行橋市とお隣り苅田町の美味しいお店や人気のスポットを紹介しているDan!です。

今回は行橋で人気の六法焼（むほうやき）をご紹介致します。六法焼とは関東方面では「今川焼」関西より西では「回転焼」などと呼ばれている中に餡の入ったお饅頭。

行橋駅東口から徒歩で5分ほどの場所にあります。現在道路の拡張工事のため仮の店舗で営業をされています。

こちら六法焼さんは北九州に本店があり、本店は創業64年の老舗。行橋店は2000年にオープンして今年で23年目となります。

なぜ回転焼ではなくて、六法焼なのか？それはお店の6つの信条「六法」から来ているそうです。お土産用の箱にも書かれているその「六法」とは

六つの信条「六法」

• 一法・・・美味・・・古い伝統に新しい技術を加えた高尚な風味です
• 二法・・・安価・・・原料は組合工場で一括製造するので安く売るのが自慢です
• 三法・・・原料・・・生産者と直結した良質なものです
• 四法・・・衛生・・・最寄りのチェーン店で焼き立ての温かいものが求められます
• 五法・・・特長・・・毎日食べても飽きない特別な原料が配合されてます
• 六法・・・冷え・・・ても蒸して召し上がれば又違った風味で召し上がれます

＊六法焼については小倉まちじゅうモールさんに詳しく紹介されてます。

六法焼の餡は「黒餡」と「白餡」、そして「カレー餡」の３種類。お値段はどれも1つ70円！（もちろん税込み）原材料の高騰で物価が高くなっていく中でこの価格はうれしい！無添加の餡がたっぷり入っていて甘さ控えめ、とてもやさしい味で毎日食べても飽きません。

今回はこちらで密かにファンを持つ「カレー餡」を頂いてみました。

カレーの餡はしっかりスパイスの味がして本格的なカレーの味で確かにクセになります。

こちらは定番の「黒餡」、甘さ控えめでとても美味しい！

多い時には1日に600個も売れるとか。暑い日は大変ですと店主の藤原さん

なお黒餡と白餡の餡だけを1kg1,000円で販売もしているそうです。

行橋でもファンは多く、お土産やおやつなど幅広い年齢の方々に親しまれています。たくさん購入したい場合は事前に電話して準備しておいてもらった方がいいかもしれませんね。ぜひお土産などにいかがでしょうか。