名古屋臨海鉄道あおなみ線 「ささしまライブ」駅から歩いて3分、JR「名古屋」駅桜通口から歩いて10分ほどの場所にある『ストリングスホテル名古屋』では、食欲＆行楽の秋に食べたい！秋の味覚を満喫できる【秋のお出かけキャンペーン】STRINGS オータムグルメフェアを開催中。
秋の味覚満載の「秋限定スペシャルメニュー」を多数味わえます。

今回ご紹介するのは、ホテル1階「グラマシースイート」でいただける【大人のご褒美パフェ〜マロン・モンブラン〜】。2024年9月1日（日）〜10月14日(月・祝）／11月1日（金）〜11月12日（火）まで楽しめる、秋の味覚満載のパフェです。

たっぷりの栗が主役【大人のご褒美パフェ〜マロン・モンブラン】

ホテル1階・フレンチレストラン「グラマシースイート」が提供する【大人のご褒美パフェ】は、グラスの上段と下段で構成され、アーティスティックで美しい見た目が“ご褒美感満載”な大人が楽しめるスイーツ。
2016年のホテル開業以来の大人気メニューで、今秋販売の【〜 マロン・モンブラン 〜】【〜 ハロウィン・パーティー 〜】は、第58・59作目となります。

サクサクのパイ生地で仕切られた上段は、甘酸っぱいカシスのシャーベットを忍ばせたもったりと滑らかで濃厚なモンブランクリームに、紙のように薄く繊細なパートフィロとほうじ茶のメレンゲがアクセント。

下段には、栗のアイスに無花果、クランブル状の栗に口の中でほわりととろけるディプロマットクリーム、さらには香ばしい香りが口いっぱいに広がる加賀棒茶のジュレ。

ひと口ひと口と食べ進めていく度に変わる食感や味わいの豊かさに思わずため息が漏れるほど。まさに大人のための贅沢スイーツです。

パフェ単品でも十分満足できますが、さらにゆったりと楽しみたい人には「1ドリンク付プラン」もおすすめ。フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や、ホテルオリジナルのブレンドティー、コーヒーなどおよそ30種類からお好きなものを1種類選べます。

私が選んだのは、マリアージュフレールの「フラワームーン（FLOWER MOON）」。“春の満月”がテーマの繊細なアーモンドの花の香りが特徴の青茶です。青みがかった水色が白いカップに映えます。たっぷりとポットで提供されるのもうれしいですね。

【大人のご褒美パフェ〜マロン・モンブラン〜】がいただけるのは、2024年9月1日（土）〜10月14日（月・祝）と11月1日（金）〜11月12日（火）。
提供時間は11:00〜22:00（L.O.19:30 or 20:00 ※日によって異なる）です。
料金は、パフェ単体が2090円・１ドリンク付きが2750円（いずれも税込・サービス料15％別）。
予約なしでもオーダー可能ですが、確実に食べたい人や待ち時間が気になる人は予約でのご来店をおすすめします。

ちなみに10月15日（火）〜31日（木）のハロウィン期間は、パフェが“仮装”したように様変わり！紫芋のモンブランクリームやナガノパープル（葡萄）を使用するなどハロウィン仕様の【大人のご褒美パフェ〜ハロウィン・パーティー〜】が楽しめます。

きらめくシャンデリアにゆったりと過ごせる心地よいインテリア、たっぷりの自然光、豊かな緑が美しいお庭を望める昼の時間もおすすめですが、スタッフの方いわく、美しくライトアップされた夜のお庭も素敵なんだとか。

ゆったりと過ごしたい秋の夜、がんばっている自分へのご褒美に【大人のご褒美パフェ〜マロン・モンブラン〜】を堪能してみてはいかがでしょうか。

※取材のため、ご招待いただきました

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