こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)

今回は業務スーパーのはちみつ紅茶で作るプチパンのご紹介です。

生地はホームベーカリーにおまかせです。成型も簡単でとっても作りやすいパンです。

材料　６個分

作り方

業務スーパーで購入したミックスナッツです。

ホームベーカリーに強力粉、紅茶パック、ドライイースト、バター、水、牛乳

砂糖、塩、ときたまごを入れて生地コーススタート

一次発酵まで終わらせる。

生地が出来上がりました。６個に分割してベンチタイム15分

成型していきます。

生地のガスを抜いて広げ手のひらを使って丸めていきます。

ミックスナッツを入れる場合はしっかり出てこないように閉じてね。

とじ目を下にして並べていきます。

ミックスナッツを入れた生地には十字に切れ目をハサミで入れます。

２次発酵します。室温で1時間位です。

2次発酵が終ったら粉を振りクープを入れます。オーブン余熱180度スタート

180度で１３分焼きます。

焼けました。(*^-^*)

ふんわりしていてほんのり甘くはちみつの香りと甘さが感じられるパンです。

とっても簡単ですのでぜひ焼いてみてね。

最後までご視聴ありがとうございました。

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文・画像／おうちごはんと日常