【仙台市】天然酵母と国産小麦!素材にこだわったパンとシフォンケーキが絶品の人気のパン屋さん。
美味しいパンを求めて、今回は長町にあるよつばベーカリーにお邪魔してきました!
岩沼に本店を構えるよつばベーカリーですが、ここ長町店は2020年にオープンしました。
仙台市内には他に、泉区長命ヶ丘にあるブランチ仙台にもう一店舗あります。
店内は10坪ほどの広さ。
売り場の奥にはイートインスペースも完備されていて、本日のスープやアイスコーヒー、ソフトクリームなどの販売もあるので、パンと一緒に楽しむこともできます。
国産小麦と天然酵母を使用し、マーガリンやショートニングを一切使わず焼き上げているというよつばベーカリーのパン。
天然酵母食パンや全粒粉入り食パン、クロワッサンやメロンパン、クリームパンなどの定番から、「ごぼうとひじき」や「なすミートグラタン」などのおかず系のパンも勢ぞろい。
よつばベーカリーの人気のパンは
No.1 あんこバター
No.2 シフォンケーキ
No.3 クリームパン
だそう。
こちらは人気ナンバー3のクリームパン▼
たまご感たっぷりの自家製クリームは、もったり感のあるカスタードクリーム。
生地も柔らかくて、シンプルながらもとっても美味しい一品。
そしてこちらはメロンパン▼
はみ出た生地のところ絶対美味しいやつ!!
お菓子感のある優しい甘さが最高です!
また、以前ブランチ仙台のよつばベーカリーを訪れた際に、シフォンケーキを紹介させていただいたのですが、よつばベーカリーでは、パンはもちろん、シフォンケーキも絶品なんですよ。
長町店では冷蔵コーナーに並んでいました。
ベーキングパウダーを使わず、卵の泡立てる力だけでふくらませているというよつばベーカリーのシフォンケーキ。
卵の泡立てだけでこんなにふわっふわになるんだ!ってくらいふわっふわなんです。
種類もたくさんあるので、よつばベーカリーに行った際はシフォンケーキもぜひ♪
シフォンケーキの記事はこちら▼
【仙台市】優しい味にほっこり!しっとりくちどけの良い「よつばベーカリー」のシフォンケーキ!
ギフトボックスもあるのでプレゼントや手土産にもおすすめです。
天然酵母と国産小麦のパンとシフォンケーキのお店「よつばベーカリー」。
子供からお年寄りまで、老若男女に愛されるよつばベーカリーのパン。
ぜひ味わってみてください!
【よつばBakery長町店】
住所:仙台市太白区長町4-2-20
電話番号:080-2817-1934
営業時間:11:00~19:00(土日祝~18:00)
定休日:月曜日
駐車場:なし(店舗前にコインパーキングあり)
※商品価格や店舗情報は取材時時点のものです。