通販サイトで高評価続出!苺が濃い!期間限定「ルタオ」のレアとベイクドの苺のチーズケーキを食べてみた
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/title-1708750951954.jpeg?exp=10800)
北海道・小樽に拠点を置く洋菓子メーカー「ルタオ」より、期間限定で販売されている苺を使ったチーズケーキの「フレーズドゥーブル」を購入してみました。
食べた感想をお店の紹介とあわせて紹介していきます。
ルタオとは?
ルタオは北海道の小樽に拠点を置く洋菓子屋です。固定の店舗は北海道のみですが、多くの商品をオンラインストアで販売していたり、全国に期間限定ストアを積極的に出店しています。
看板商品の「ドゥーブルフロマージュ」は、コクのあるベイクドチーズケーキの上に、マスカルポーネをベースにしたレアチーズをのせたチーズケーキで、私も好きで何度も購入しています。
![ルタオのドゥーブルフロマージュ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749741262.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
チーズケーキが好きな方であれば「ドゥーブルフロマージュ」という言葉は聞いたことがあるのではないでしょうか。
ちなみにルタオはレアとベイクドの2層のケーキと、ドゥーブルフロマージュという言葉を普及させたお店でもあります。
ルタオでは、季節ごとに、季節にちなんだ材料を使ったドゥーブルフロマージュを手掛けています。これまでマロンやかぼちゃのドゥーブルフロマージュを販売しています。
そして2024年2月中旬に販売されたのが、苺を使ったドゥーブルフロマージュ「フレーズドゥーブル」です。
12cmのホールケーキ、値段は2268円
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749823736.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
フレーズは、フランス語で苺のことです。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749873178.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749884777.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ルタオのオンラインストアや、楽天市場、Yahoo!ショッピングでも購入できます。冒頭で紹介したとおり期間限定で販売されています。
値段は2268円。別途送料がかかります。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749952388.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
フレーズドゥーブルのサイズは12cmです。4等分にするのがちょうどいいです。
冷凍で届くので、食べる前に5時間から8時間ほど冷蔵庫に入れて解凍が必要です。
苺のベイクドチーズケーキにレアチーズをのせた2層のケーキ
「フレーズドゥーブル」は北海道産の苺ピューレを使ったベイクドチーズケーキの上に、マスカルポーネをベースにしたレアチーズをのせた2層のチーズケーキです。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708749989809.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
周りにはベリースポンジクラム(ベリー味のスポンジを粉々にしたもの)をまぶしてコーティングしています。また土台にもスポンジが使われています。
まとめると以下のように構成になっています。
表面:ベリースポンジクラム
上の層:レアチーズ
下の層:苺のベイクドチーズケーキ
土台:スポンジ
動画でも紹介しています。サイズ感や質感はこちらがわかりやすいかと思います(音、BGMがあります)。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708751831363.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708750038378.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
苺をしっかり使っているようで、袋を開けた瞬間から苺の香りが広がります。たまらない瞬間です。
通販サイトで高評価続出
通販サイトの口コミや評価が軒並み高評価でした。楽天では平均評価が★4.8(最大が5)、ルタオの公式オンラインストアでも★4.8(最大が5)でした。圧倒的な高評価を得ている商品であることがわかります。
昨年も同じくらいの時期に販売されていたそうなのですが、ホワイトデーやバレンタインデーに選ぶ人が多いようです。もちろん誕生日やお土産にもピッタリです。
それでは具体的に食べた感想を紹介します。
レアの口どけの良さとミルキーな味に感動する
上の層のマスカルポーネのレアチーズは「とろっ」とした抜群の口どけと、澄み渡るようなミルキーな味で、非常に美味しいです。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708750420664.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
このレアチーズのクオリティの高さには驚かされます。これだけでも幸せになれます。
苺の味が濃いベイクドチーズケーキ
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708750548662.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
下の苺のベイクドチーズケーキもかなりのクオリティです。苺フレーバーではなく、しっかり苺の酸味と甘味、さらに種を潰すような「ぷつっ」という食感まで楽しめます。
苺そのものを潰して混ぜたのではと思うほど、苺の味が濃いベイクドチーズケーキです。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708750621927.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
そんな苺の味にクリームチーズのコクや、マスカルポーネのミルキーな味などが合流します。その様子は、苺畑で味わい深いミルクを飲むような、そんな心地よの良い気分です。
苺の酸味がありながら、他のミルキーさでその酸味を柔らかくして食べやすい味に仕上げています。
チーズケーキが好き、苺スイーツが好きという方なら、誰もがおいしいと感じるであろう、食べやすくてクオリティが高いチーズケーキです。特に苺スイーツ好きの方におすすめしたいです。
期間限定なので、気になる方はぜひお早めに!
補足情報
お店:ルタオ
商品名:フレーズドゥーブル~北海道苺~
値段:2,268円(別途送料)消費期限
サイズ:12cm
食べ方:冷凍で届くの食べる前に解凍する
日持ちなど:解凍後は48時間以内に食べる、冷凍の状態なら2、3ヶ月日持ちするようです
購入方法:公式オンラインストアなどで
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708751994095.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
その他、最近お取り寄せして美味しかったチーズケーキを最後に少しだけ紹介します。
▼Mr. CHEESECAKE
![Mr. CHEESECAKE](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708751155547.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
▼STRIのグルテンフリーチーズケーキ
![STRIのグルテンフリーチーズケーキ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708751253843.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
▼ママのチーズケーキ
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01678722/image-1708751274287.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)