皆様、お疲れ様です。生粋の茨城県民、野咲いばらです。毎日カヌレが食べたいなと思いを馳せております。今日ご紹介するのは、つくば市松代にある『パティスリーアランマリー』です。

お店がある場所は、つくば市松代。2014年3月頃に閉店してしまった「ダンデライオン」というお店の跡地に『パティスリーアランマリー』がオープンし、今年で9周年だそうです。

駐車場は17台ほどあります。イートインスペースもあり、テラス席であればペットと一緒にお食事もできるそうです。

店内に入ると、ケーキや焼菓子など見た目にもインパクトがあり、それでいて健康志向でもあるような、欲張りで魅力的な商品がずらりと並んでいました。

その中で筆者が選んだのは、松代カヌレ。さっそくオーダーしてみました。

「カヌレ」とはフランス・ボルドー発祥の洋菓子です。『パティスリーアランマリー』の店長さんがフランスに行かれた時に一番惚れ込んだフランス菓子だとか...。

そんな松代カヌレはフランス菓子の師匠に伝授してもらったレシピをもとに、材料・湿度・焼き方を合わせた自信作とのこと！

口にしてみると、外はカリッと、中はしっとりもちもち！松代カヌレという名前にふさわしい上品な甘さでした。バニラの甘い香りと、ラム酒の奥深い香りも最高◎

正統派ケーキはもちろん、新商品やキャラクターケーキなど、見た目にも楽しくて美味しそうなものを提供してくれる『パティスリーアランマリー』です。近くへ行かれる際は、ぜひチェックしてみてくださいね。

記事をご覧いただきありがとうございました。

良い1日になりますように。