こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

京都 アートグレイス ウエディングヒルズは風情のある鴨川沿いにある結婚式場で、お城のような建物と中庭には素敵なチャペルもあります。

５月、６月は開催日限定でアフタヌーンティー『はんなり紫陽花アフタヌーンティー』が開催されています。テーマは初夏に向けた『紫陽花』です。

《はんなり紫陽花アフタヌーンティーの詳細》

ウェルカムドリンク

・雲の下のレイニーソーダ

季節のパフェ

コーヒーあんみつの紫陽花パフェ

スイーツ

・ミルクプリンとバタフライピーのジュレ

・抹茶オペラ

・ピスタチオのマドレーヌ

・桃のムース

・甘酒 のボンボンショコラ

・日向夏の水饅頭

・紫陽花の琥珀糖

・カエルのメレンゲ

・紫陽花アイシングクッキー

セイボリー

・筍と青菜のふき味噌和え おこげにのせて

・海老の真丈揚げ

・山菜おこわ

フリードリンク

コーヒー／紅茶／オレンジジュース／アップルジュース／ウーロン茶／ジンジャーエール／コーラ

《Gayaのひとりごと》

オリエンタルなケーキスタンド とプレートには、梅雨時期に咲く紫陽花のようなパープルやブルー、ピンクのスイーツで彩り豊か。京都らしく抹茶も取り入れられ、新緑も表現されています。

セイボリーのオコゲがピンク色になっているのは、シェフのこだわりを感じますね！トッピングされているのは旬の筍と青菜がふき味噌和えで、こちらが食感やみその旨みが絶妙です。

私は３年ぶりくらいの訪問です。

当時はスイーツ100%でしたが、和風セイボリーも増え、甘さと塩気、旨みのバランスもとても良い感じになっていました。

まずはウェルカムドリンクから美しいですね！紫陽花のようなパープルです。綿菓子のトッピングがあるので、雨の風景がドリンクになったのかも。

パフェもセットになっています

細部まで繊細に作られていて、コーヒーゼリーに白玉とクリーム、抹茶のパウンドケーキが重なっています。

グラスの上には葉っぱの形の抹茶サブレにマスカルポーネクリームを紫陽花の花のように絞って飾り付け。メレンゲでできたカエルがまた何とも可愛らしい！

アフタヌーンティーのオプションでちらし寿司や茶そば、手毬寿司などのプランもあります。

京都ではんなりとアフタヌーンティーを楽しみたい方は是非、アートグレイス京都をチェックしてみてくださいね。

（取材協力　アートグレイス京都）