富山市中心街から少し外れたところにある「花水木通り」。これまでに、1階は喫茶店・2階はお着物のサロンとして営業をおこなう「ひとつ縁側」や、小さな文具店「綴ル」など、通りにあるお店をいくつかご紹介してきました。

今回は、昨年10月に花水木通りにオープンしたカフェ「idéal coffee&bake（イデアル　コーヒーアンドベイク）」をご紹介します。

「idéal coffee&bake」は大人のカフェ活にぴったり♪

イデアル　コーヒーアンドベイクは、2022年10月11日にオープンしました。複数種類のコーヒーやエスプレッソを使ったドリンク、焼き菓子などのスイーツを提供しています。

実は、ここは以前に取材をさせていただいた「スイヨウカフェ」の島崎さんがオープンしたお店。実際にどちらも訪れて感じたのは、“コーヒーを介することによって生まれる独特の心地よい時間が流れている”という共通した魅力があるということです。（※現在はスイヨウカフェは開催されていません。）

イデアル　コーヒーアンドベイクの店内は、2面が大きなガラス窓になっているため日中はとても明るく、陽が傾くのと同じペースで店内の雰囲気が変化していきます。

内装や店内インテリアはグレーを基調としていて、おひとりさまでも落ち着いて過ごせる空間。“大人が愉しめるオシャレカフェ”といった感じです。

ブラジルプヂン&エスプレッソを使ったドリンクメニュー

心地よい雰囲気を壊さないように、テーブルの上のみを撮影。それでも、きれいな食器に盛り付けられたスイーツやドリンクが美しく、写真映えします。

島崎さんが手作りするスイーツの中でも、とくに気になっていたのが「ブラジルプヂン」です。ジュワっとした舌触りのココアスポンジに練乳入りのかためプリンが調和した、私に取っては新感覚のスイーツ。ホイップで味変をしながら美味しくいただきました♪

アメリカーノは、ほんのり苦味を感じつつサラッとした飲み口で、ごくごく飲み進めることができました。コーヒーを1杯1杯丁寧に入れてくださる姿を、カウンター越しに見られるのが嬉しいです。

強く主張しないものの洗練された美味しさのコーヒーとブラジルプヂンとの相性は抜群。とても癒される時間を過ごせました。

まとめ

今回はテーブル席を利用しましたが、オシャレなライトがついたスタンディング席もおすすめです。淹れたてのコーヒーを飲みながらスタンディングで読書なんて、まさに大人の休日。開店日には夜8時まで営業しているので、仕事終わりに一息つきに訪れるのもよさそうです。

イデアル　コーヒーアンドベイクでは、ドリンクと一部のスイーツはテイクアウトができます。花水木通りにあると知っていると、理由をつけてつい立ち寄りたくなる素敵なカフェです。ぜひ行ってみてくださいね。

この記事では、取材・インタビューライターの岩井ななが、休日に行きたくなる富山県内のショップやイベントなどをご紹介しています。