こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(^^)/

今回は業務スーパーのクリームチーズで作る

さつまいもチーズケーキの作り方のご紹介です。

１つ１つの工程ごとに良く混ぜるだけですので失敗なく簡単に作れます。

材料　12ｃｍ丸型　

作り方

さつまいもはレンジで加熱してマッシュしておく

ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ良く混ぜる

牛乳と生クリームを入れて良く混ぜる

たまごを少しずつ入れ混ぜる。一度に入れない。

さつまいもを入れて良く混ぜたらホットケーキミックスを入れる。

生地は少し残りますので別のカップに入れるか18ｃｍの型で焼いても良いです。

オーブン余熱170度スタート

170度で45分から50分で焼いてください。

焼けたら冷まして型のまま冷蔵庫で冷やしてね。

冷蔵庫で冷やすと生地がしまって美味しいですよ。

クリームチーズとさつまいもの甘さがとっても良く合います。

少し丁寧に生地を混ぜるだけですのでぜひこの連休に焼いてみてね(*^-^*)

さつまいもも今が旬でとってもおいしいのでおすすめなスイーツレシピです。

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文・画像／おうちごはんと日常