２０２４年６月某日、二郎系ラーメンの「夢の一歩 佐賀店」に訪れました。

夢の一歩 佐賀店は、今年２月に開店しています。

場所は、以前「一作」という豚骨ラーメン屋さんがあったところになります。

別の店舗もオープンしていましたが、すでに閉店し、何かしら食事処があればいいなと思っていたら「夢の一歩 佐賀店」が開店し、半年以上経ちましたがあっという間に佐賀市の人気ラーメン店となりました。

お店の前にはいつも行列ができており、駐車場も満杯です。

どんな味がするのだろうと立ち寄ってみました。その日はたまたま運良く駐車場が１台分空いていました。

すでにたくさんの人が並んでいました。こちらでは、並ぶ場合、複数名で来た場合は代表だけが並ぶということはできず、中で食事をしたい人は全員並ぶようになっていました。その日は目の前に並んでいた団体の方たちから席を先に譲っていただけるとのことで、すぐに店内に入ることができました。

中に入ると食券機があり、スタッフの方がすぐに来てくれて教えてくれました。

「絶品！佐賀の若楠ポークの煮豚」と書いてあり、「初めての方におすすめ」小ラーメン豚１枚１１００円、「迷ったら豚２枚でいってみよう」小ラーメン豚２枚１２００円のどちらにしようか迷いましたが、「とにかく肉が旨いから」小ラーメン豚３枚１３００円を選択しました。

カウンターの席に座り、セルフのお水をつぎにいきました。

しばらくすると、スタッフの方が野菜やニンニクの量を聞いてこられました。

野菜やニンニクの量はマシマシ以外は無料で量が選べます。今回はニンニク少なめで野菜マシにしました。背脂も選べます。

その後ラーメンが届きました。チャーシューだし、そんなに量は変わらないだろうと思っていたのですが届いたラーメンをみて驚愕しました。

思った以上のボリューム、最早おかずになります。ボリュームはあるものの、とろけるような煮豚で味が良くしみ込んでいておいしいです。

スープは醬油とんこつベースです。

麺は中太麵です。スープに良く絡み、パンチの効いたラーメンで、とてもおいしかったです。初の二郎系ラーメンは、スープを最後まで飲み干すことができなかったですが、次回はもっとお腹を空かせて、完食できるようにしたいです。

初めての二郎系ラーメン体験でしたが、スタッフの丁寧な接客も相まって、心地よい時間を過ごせました。女性や初めての方にもおすすめできるお店です。

炙り豚丼も限定数ありますが人気とのことですので、こちらも食べてみてくださいね。

ガッツリ食べたいというときは、ぜひ「夢の一歩 佐賀店」で、ボリューム満点の一杯を味わってみてくださいね。

夢の一歩 佐賀店

営業時間　11時〜14時　18時〜22時　

月曜定休日

佐賀県佐賀市唐人１丁目５−４