■北関東随一の非乳化『ラーメン二郎栃木街道店』さんにお邪魔してきました。

2007年創業、新小金井街道、野猿街道、三田出身の北関東屈指の栃木街道二郎です。

大規模駐車場も完備で、第二駐車場の用意もあります。

外観

駐車場にニンニク入れますか？の看板が神々しく

店内待ちがある場合は、こちらで列の最後尾に並びます。

※代表待ちは厳禁で、ジロリアンに総スカンくらうのでお気を付けください。
尚、車を1人駐車しているなども、言語道断です。

券売機

※券売機にカメラNGが貼ってあるので、おそらく券売機の撮影は禁止です。

店内に入ったら、食券を購入して店内待ちに続きます。

途中で、『食券を見せてください』と言われることがあるので(麺量確認の為)

食券を高々と、掲げてください。尚、麺量を減らしたい場合はここで申告しましょう。

席につくまで、麺量確認がない場合は、食券を出すタイミングで麺量のみ伝えましょう。

メニュー

個人的に面白いのがNormalの食券。麺量が少ない食券ではなく、栃木街道では

女性や子供は予め、麺量を減らされます。それを防ぐ為に『私は普通の量で問題ありません』という意思表示をする画期的なシステムなのです。

などは別途後ほど聞かれるので、その際に大きな声ではっきりと伝えましょう。

今回はラーメンをヤサイ少なめ、ニンニク、アブラ、カラメでコールオン。

加えてショウガもセレクトしました。

ラーメン

巨大なアブラが素晴らしいビジュアル。ヤサイシャキ系でキャベツが多めに入っているのが特徴です。

麺リフト

自家製麺のもちもち系のデロ麺。やや丸みを帯びた麺でざっくり300gくらいなので二郎の中では標準的な麺量です。

スープ

栃木街道の代名詞でもある、バチバチの非乳化スープ、カラメ(醤油コイメ)が個人的には最高の組み合わせです。

ショウガとの相性抜群で、栃木街道ならではのスープです。

ブタ

本来、ブタは２枚の様ですが、端っこがプラス１枚入っており、合計３枚という引きの良さ。

最後に

ラーメン二郎の中で、非乳化・デロ麺好きであれば『栃木街道店』は間違いなしです。

非乳化であれば、目黒店、通称メグジがおススメなので改めて記事にします。