２０２３年９月１５日（金）、グリーンスプリングス１階のファミリーマート隣、８月に閉店した吟実屋の場所に、ワイン×イタリアン ESOLA立川グリーンスプリングス店がオープンしました。

お店の前には、開店祝いの花輪が多くありましたよ。ワイン好きの仲間と共にお店へ伺ってきました。

ESOLAでは、世界各国の100種類以上のワインをセルフスタイルの飲み放題で楽しむことができます。

フォトジェニックなワインシャンデリアが置かれ、自分でグラスを取ってワインを注ぎます。

赤、ロゼ、白全て揃っていました。

スパークリングワインの種類も多くて、泡好きにはたまりませんよ。

生ハム&前菜盛り合わせ（２名盛り）

すごくボリューミー！　これだけでもワイン何杯でも飲めちゃいます。

豪快！ステーキ肉盛り

名前の通り豪快で、グループで分け合うのにもぴったり！　店員さんのおすすめでもあり、お肉はとても柔らかい！　お肉好きには欠かせない１品です。

赤ワインと合わせて食べる肉料理は格別。

白いミートソース

ミートソースパスタ好きは必見です！

丸ごとカマンベールイラプション

真ん中にカマンベールチーズがまるごと入っています。トングで持ち上げて写真撮影も楽しみたい一品。パスタは別料金で大盛りにすることができます。

ポテトフライ トリュフ風味

トリュフの良い香りが漂ってきます。

チョリソーフラメンコエッグ

少し辛めで、ワインがどんどん進みますよ。追加料金で樽生ビールを注文して生ビールと合わせても。

チーズ盛り合わせ

軽いおつまみに最適です。

旬フルーツ生ハムマスカルポーネ

旬のフルーツはシャインマスカットでした。

ワインをおかわりする時、置かれている水ですすぐこともできましたよ。

奥にはライブ感あるオープンキッチンがあり、カウンター席もありました。筆者が滞在中、2回ほどサプライズ演出があり、他のお客さんがお祝いをしたり、心温まる大変良い雰囲気の店内でした。お子さんを連れたご家族もいましたよ皆さん、笑顔で楽しんでいました。店員さんもテキパキ動かれていて、質問にも笑顔で答えてくれ安心できます。

オープン記念として、ESOLA名物ワインビュッフェ3時間飲み放題（通常価格2,739円(税込)を1,500円(税込)での提供やお会計10%OFF(有効期限10月15日迄)などを予定されています。この日も1,500円（税込）で飲むことができました。

料理が充実しているので、ワイン好きに限らず、お酒が飲めない方でも楽しめるお店です。サプライズもお願いできるので、家族や仲間を連れて行ってみてはいかがでしょうか。