一畑百貨店の閉店に伴い、イオン松江3Fフードコートに移転した「グラッテ」。

オープン半年を記念し、当時の人気ランチが9/12～9/16の5日間限定で復刻します。

一畑百貨店からの移転と復刻限定ランチに込めた想い

――イオン松江への移転

「グラッテ」は2015年から営業している地元のイタリアンです。

一畑百貨店の閉店が決まってからは、閉店するか移転するか当時はすごく悩みました。

そんなときイオン松江さんからお声がけいただき、百貨店のカフェからフードコートという業態の変化に不安もありましたが、チャレンジすることに決めました。

――移転してからのメニューの変化

実は8割ほどは同じで量も変わっていません。

フードコートに合わせて価格改定したり、ワンハンドピッツァなど新たなメニューを増やしたりと、試行錯誤の日々です。

――復刻限定ランチとは

一畑百貨店当時、一日15食限定で提供していた人気ランチです。

当時のお客様とイオンで初めて当店を知ってもらったお客様に、感謝の気持ちを込めてで提供します。

グラッテ復刻限定ランチを食べてきた

グラッテは、イオン松江内の3階フードコートにお店はあります。

迷うことはありませんね。

・・・あれ？復刻限定ランチが見当たらないぞ(・ω・;)？

注文方法に迷いましたが、5日間限定ということもあり復刻限定ランチの立て看板などはないそうです。

注文パネルには復刻限定ランチが選べるようになるのでご安心ください。

ちょっと失礼して店内の盛り付けの様子も見学。

復刻限定ランチが到着しました。

選べるパスタ、前菜2種、ミニサラダ、パン、シフォンケーキが付きます。

ぼくはエビとトマトのクリームパスタにしました。

まずは前菜。

う～ん、まずサラダのドレッシングがうめぇ。

フードコートでキッシュやラタトゥイユが付くようなオシャレなランチが食べられるなんて嬉しいです。

お待ちかねのパスタを一口。

ん～～～～っ(๑´ㅂ`๑)

パスタがモチモチしていてうめぇ！

手作りにこだわっているとのことなので、フードコートで食べる手軽なパスタではなく本格的な味です。

デザートのシフォンケーキも食べて、ごちそうさまです。

美味しかった^^

まとめ

移転オープン半年を記念した5日間限定のランチは、ぜひこれを読む皆様にも召し上がっていただきたいです。

1,300円と少し高く感じるかもしれませんが、男性でも満足できる量ですよ。

一畑百貨店時代は、買い物終わりにマダム達がゆっくりカフェを楽しんでいる印象があったグラッテ。

フードコートに移転したことで、より幅広い客層に料理を提供できるようになりました。

今回の取り組みが人気だったら、今後も当時の味が続々と復活するかもしれませんね。

今後も、フードコートにある地元の愛されるお店になっていくことでしょう。

グラッテ様に復刻限定ランチを提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。