【神戸市東灘区】口水麺（よだれめん）って知ってる？ JR摂津本山駅前、ヒトトバ岡本店。毎週金曜日営業
JR摂津本山駅前すぐ、「シェアキッチン ヒトトバ 岡本店」に、2021年12月3日オープンした、「PANDA（パンダ）」さんをご紹介します。
PANDAさんの提供されている商品は、口水麺（よだれめん）！
口水麺（よだれめん）？ 聞いたことないんですけど…。と、思ったらそれもそのはず…。
口水麺（よだれめん）
中国四川省で、料理の美味しさを思い出すだけで口水（よだれ）がでるということから名がついたよだれ鶏。
よだれ鶏と旨辛い麻辣（マーラー）麺をまぜ麺にしたものを、店主さんが、口水麺と命名。
食べた方々が、口水麺を思い出すだけでヨダレが出るほどハマって欲しいという思いも込めているそうです。
芦屋で３週間限定予定で、キッチンカー販売を行ったところ、大好評。そのままの流れで、シェアキッチンヒトトバ 岡本店での営業が決まったそうです。
テイクアウトでの販売も開始。
辛いのが苦手な方向け、お子様用の辛さ、スパイスなしなどのタレも注文可能。
看板商品の口水麺は、温か冷かを選択可能。ご飯とプチデザートが付いて、1,200円です。
【店舗情報】
シェアキッチン ヒトトバ 岡本店内「PANDA」
神戸市東灘区岡本１丁目２−３
営業日：毎週金曜日
営業時間：11時～15時（ラストオーダー14時30分）
