こんにちは、さおママです。今日は面白い商品を見つけたので紹介です。なんと！　かき氷にベビーカステラが刺さって斬新です！　この商品が購入できるのは、東区戸坂の戸坂小学校近くにある戸坂プラザ、その１階にあるベビーカステラ専門店「サブ＆リッチ」というお店です。今日は、このお店をご紹介。

サブ＆リッチは、2023年5月８日にオープンし月替わりで様々な味や楽しい商品がたくさんあります。オレンジの外観に白壁が目立ちポップな店頭はフォトスポットにもなっています。冒頭でお伝えした、かき氷にベビーカステラがささっているのは、夏季限定の「かき氷ベビ」です。

ブルーハワイといちごとメロンから選べ、さらにトッピングで練乳とこんぺいとう・星形ラムネが選べます。見ためも可愛く、暑い夏にぴったりな一品です。こちらを注文してみましたよ。

トッピングのこんぺいとうと星形ラムネが星空のように可愛いですね。見た目も可愛く、ベビーカステラは柔らかくしっとり。取材に伺ったのは8月の猛暑の日でしたので、あっという間に完食。子供と一緒に伺ったのでドリンクも一緒に注文しました。

メニューはこちら。色々気になるものがありますが。

ベビーカステラは、店長さん自らパティシエから修行し試行錯誤して、時間がたってもパサつかず、しっとりした食感や美味しさが２～３日は持続するように開発されたのだとか。今回は、もう一品。月替わりで新商品として発売されている「月いちベビ」を注文してみましたよ。2023年8月は「ココア練乳」です。

ココアをまぶしたベビーカステラに練乳をディップしていただく商品です。

練乳がなくても美味しいですが、さらに練乳つけるとリッチで甘く、中のカステラと相性抜群でパクパク食べられちゃいますよ。今回はテイクアウトで持ち帰りましたが、休憩スペースが店内に設置されていて一息つけるようになっています。

近所に小学校があるため、夕方にはお小遣いで買いにくる小学生で賑わうようですよ。カップに入っているのも食べやすく、手土産にも可愛いですよね。しっとり食感は数日日持ちすることや、予約もできるのでイベントの際のおやつにもいいですよね。ぜひ一度足を運んでみて下さいね。

■ベビーカステラ専門店　広島サブ＆リッチ

住所：広島市東区戸坂中町2-22戸坂プラザ

Tel：082-909-2181

営業時間：11時〜18時

公式ホームページ：https://sab-and-rich.com/

公式Instagram：＠sab.and.rich