食パン専門店「銀座に志かわ 神戸六甲店」さん跡に、鮮魚「魚とし」さんが、2024年2月20日にオープンされました。

訪れたのは、オープンから１週間経った2月26日。

ちょうど訪れた時は、主婦らしき人が帰られた後に、飲食店の方？ というような買い方をされている男性が注文されているところでした。

店内に入ってビックリ！ 凄い、魚の種類に圧倒…。淡路島と記載された、キス・コチ等、スーパーではあまり見かけないお魚も多数並んでいました。

煮付けや塩焼きに良さそうな、寒ブリ・ヒラメ・スズキ・メバル…。一般の方が購入しやすいように、2切れでパックされたものが多く並んでいます。

一夜干しをされた干物系。

お刺身は、盛になったものより、短冊での販売が多い感じ…。ちなみに、お刺身の大きめの盛は、お休みの日に多めに用意するとのこと。

お話をきかせてもらうと、元々、六甲道にあった鮮魚店の3代目。12年前に小売りのお店を閉鎖。業者への鮮魚販売と飲食店、海鮮料理「魚とし」さんを経営。

この度、12年ぶりに一般小売り向けの鮮魚店をオープンさせたとそうです。それを聞いて納得。素人で考えても、この魚の種類と量は、相当な顧客をもっていないととても仕入れられないはず…。

凄い品数にビックリしていたのですが、「いやいや、今日は、日が悪いんです…。ずっと時化ていて、漁に出れてないので入荷が少ないんです…。」とのこと。

一般天然魚・活魚・養殖魚・珍しい魚・甲殻類・塩干まで、スーパーより高品質でリーズナブルにご提供させて頂きます！ との言葉どおり、お求めやすい価格で、店頭に並んでいます。

めちゃ大きな、カマスを購入しました。1枚400円也。油がのって御飯が進む～♪ 美味しい(≧▽≦)

店舗は、八幡本通と神若線の交差点近く。店舗の向かいは、人気ラーメン店「麺・ヒキュウ」さんです。鮮度と品揃え抜群のお魚屋さんが、六甲道にオープンです！！

【店舗情報】
鮮魚「魚とし」

神戸市灘区森後町1-4-6