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【大阪市】バッチバチのラーメンの中華そば「辻的冷やし中華そば」はちゅるんと冷たい気持ちいいテイガク麺

tu-kiブロガー・ライター・フォトグラファー(大阪市)

大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線天満橋駅4番出口から徒歩1分。今年の4月11日にオープンした「日本初のバッチバチのラーメン。ラーメンを愛する全ての人の味方になりたい「背徳感と満足感」があじわえる」ラーメン屋さん 中華そば辻 をご紹介します。

「冷やし中華」始めました。

この日は暑くて暑くて、アスファルトからムンムンの熱を感じました。その時です!「冷やし中華」始めました。思わず音読してしまいました。

辛い 臭い 脂っこい

すごいですね。暖簾に「辛い・臭い・脂っこい」だなんて!とりあえず、お店に入ります!

キレイな店内です。

お水はセルフです。券売機で食券を買うシステムです。麺はテイガク麺です!おぉ~!これは美味しい!

タッチパネルのメニュー

バッチバチ中華そば

「バッチバチ中華そば」これもすごいネーミングですね。「バッチバチ中華そば」は、にんにく・背脂・鷹の爪・卵黄が入っています。先程の「辛い(鷹の爪)・臭い(にんにく)・脂っこい(背脂)」の答え合わせができました。「バッチバチ」はパンチが効いているってことかしら。

普通の中華そば

安心してください。普通の中華そばもあります。

限定麺

ありました!限定麺の中にありました。辻的冷やし中華です。隣の豚足入りの中華そばと釜玉も気になります。

ご飯もの・ドリンク

丼があります!チャーシュー丼がとってもおいしそうです。

tu-kiは、テーブル席に座りました。カウンター席7席、2人掛けテーブル3卓です。色々ありますね~。

辻的冷やし中華  1000円

冷たくて気持ちいい辻的中華そばです。美味しそうです!チャーシューが5枚。卵黄、青々としたネギ、すだち、テイガク麺・黒いスープです。

麺はテイガク、平打ち太麺

チャーシューも美味しいですが、冷たいテイガク麺がめっちゃ美味しいです。食感も舌触りも喉越しもtu-kiは好きです。この冷たい黒いスープとも合います。

卵黄と黒いスープと芥子も麺も全部混ぜて、麺の絡み最高です。一気にズズズッといただきました。

チャーシュー丼ミニ 400円

ご飯を覆いつくすチャーシューの上に、こぼれ落ちそうな卵黄!ウェ~い!

卵黄がこぼれ落ちないように丼の下にお皿が敷いてあります。tu-kiは、卵黄を割った瞬間にチャーシューをちょっと避けて卵黄を下にあるご飯にしみ込ませませた。チャーシュー味のするTKGになりました。めっちゃ美味しかったです。

完食です!ごちそうさまでした。冷たくて気持ちよくて美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。
お盆休みは、13日・14日の日曜日・月曜日です。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。

中華そば辻
場所:大阪市中央区釣鐘町1-1-1
電話番号:非公開
営業時間:11:30~14:30 17:30~20:45
定休日:月曜日
総席数:13席

ブロガー・ライター・フォトグラファー(大阪市)

食べ歩き・まち歩き・ふらふらお散歩大好き。なんでも好きなツキです。

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