【大阪市】バッチバチのラーメンの中華そば「辻的冷やし中華そば」はちゅるんと冷たい気持ちいいテイガク麺
大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。
大阪メトロ谷町線天満橋駅4番出口から徒歩1分。今年の4月11日にオープンした「日本初のバッチバチのラーメン。ラーメンを愛する全ての人の味方になりたい「背徳感と満足感」があじわえる」ラーメン屋さん 中華そば辻 をご紹介します。
「冷やし中華」始めました。
この日は暑くて暑くて、アスファルトからムンムンの熱を感じました。その時です!「冷やし中華」始めました。思わず音読してしまいました。
辛い 臭い 脂っこい
すごいですね。暖簾に「辛い・臭い・脂っこい」だなんて!とりあえず、お店に入ります!
キレイな店内です。
お水はセルフです。券売機で食券を買うシステムです。麺はテイガク麺です!おぉ~!これは美味しい!
タッチパネルのメニュー
バッチバチ中華そば
「バッチバチ中華そば」これもすごいネーミングですね。「バッチバチ中華そば」は、にんにく・背脂・鷹の爪・卵黄が入っています。先程の「辛い(鷹の爪)・臭い(にんにく)・脂っこい(背脂)」の答え合わせができました。「バッチバチ」はパンチが効いているってことかしら。
普通の中華そば
安心してください。普通の中華そばもあります。
限定麺
ありました!限定麺の中にありました。辻的冷やし中華です。隣の豚足入りの中華そばと釜玉も気になります。
ご飯もの・ドリンク
丼があります!チャーシュー丼がとってもおいしそうです。
tu-kiは、テーブル席に座りました。カウンター席7席、2人掛けテーブル3卓です。色々ありますね~。
辻的冷やし中華 1000円
冷たくて気持ちいい辻的中華そばです。美味しそうです!チャーシューが5枚。卵黄、青々としたネギ、すだち、テイガク麺・黒いスープです。
麺はテイガク、平打ち太麺
チャーシューも美味しいですが、冷たいテイガク麺がめっちゃ美味しいです。食感も舌触りも喉越しもtu-kiは好きです。この冷たい黒いスープとも合います。
卵黄と黒いスープと芥子も麺も全部混ぜて、麺の絡み最高です。一気にズズズッといただきました。
チャーシュー丼ミニ 400円
ご飯を覆いつくすチャーシューの上に、こぼれ落ちそうな卵黄!ウェ~い!
卵黄がこぼれ落ちないように丼の下にお皿が敷いてあります。tu-kiは、卵黄を割った瞬間にチャーシューをちょっと避けて卵黄を下にあるご飯にしみ込ませませた。チャーシュー味のするTKGになりました。めっちゃ美味しかったです。
完食です!ごちそうさまでした。冷たくて気持ちよくて美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。
お盆休みは、13日・14日の日曜日・月曜日です。
これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。
中華そば辻
場所:大阪市中央区釣鐘町1-1-1
電話番号:非公開
営業時間:11:30~14:30 17:30~20:45
定休日:月曜日
総席数:13席