"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、加西市にある［Ramen Dream 桐麺］さん
大阪の淀川区に本店があった、連日大行列のお店がこの度移転されました！！

グランドオープン初日とあって、お店には沢山のファンが訪れていました。
店頭にあるウェイティングボードに記名して、待つ事3時間少々で入店

メニュー

事前に店頭にある券売機で食券を購入しておくスタイルです
あっさりからこってり、がっつりまで豊富なメニュー
サイドメニューやテイクアウトも抜かりなく網羅されていますよ～

今回は新しく増えたメニューを頂きました。

『桐麺加西ハッピーセット』1000円

芳醇な香りを漂わせながら着丼です。
シンプルなビジュアルながら美しい麺線でしっかりと主張していますね～
トッピングは巻きバラチャーシュー、穂先メンマ、海苔、青ネギ、白ネギ、なるとなど
早速頂きましょう！！

スープ

兵庫県の多可町が生産地となる銘柄鶏の"播州百日鶏"をベースに魚介を加えたスープに
同じく多可町にある"足立醤油"と加西にある"高橋醤油"のブレンドのカエシを合わせられています。
ご当地である播州らーめんの様な甘さは無く、程よく醤油感のある旨味の濃いスープです。

麺

移転前は本店のすぐ横の並びに製麺所がありましたが、今回は店内で自家製麺されています。
全粒粉が入って風味がしっかりしており、つるりと喉越し良くしなやかなコシのある麺でスープと良く合います。

チャーシュー

大ぶりの巻きバラチャーシューで、箸で持ち上げても崩れて行くほど柔らかく煮込まれており
口の中でホロリと崩れて、絶妙な脂と赤身のバランスと肉の旨味を味わう事が出来ます。

セットのミニ丼も4種類から選択出来ますが、全ての味を楽しめる"桐丼"が個人的にオススメ

大阪からはちょっと距離がありますが、中国自動車道を使えば1時間ちょっとで行ける場所

すぐ近くにある"丸山総合公園"にはギネスブックに認定された世界一大きな地球儀時計や
かなり長い距離のあるローラー滑り台が2つもあり、待ち時間にも楽しめますよ

是非極上のラーメンを味わいに行ってみて下さいね～！！

桐谷店主、オープン誠におめでとうございます！！
新天地での益々のご活躍を願っています。

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》