2022年3月末に長期休業となり、その後閉店になってしまった「権太呂すし 十三本町店」の店舗の跡に入るお店が決まりました。ベビーカステラ専門店の「京都すずなり屋 十三かなめ店」です。11月オープン予定の為、現地では改装工事が急ピッチで進められていました。

現在、改装工事の真っ最中です。店内工事の様子。現場のスタッフさんにお聞きすると、だいぶ出来上がっていますという事でした。

11月オープンに向けて、パートさんやアルバイトさんも募集されています。京都すずなり屋は 本店が伏見大手筋商店街に有るベビーカステラ専門店で、もっちりとした食感で、甘すぎない素朴な味わいが人気のベビーカステラを各地で製造・販売しています。焼き立てはもちろん、冷めても「しっとり、ふんわり」美味しく食べられると人気の和スイーツ専門店。

京都すずなり屋のホームページによれば、素朴な味わいの秘密は、その土地の新鮮な牛乳や卵を使用していること。ベビーカステラの主原料である小麦粉も、国産で品質、美味しさを併せ持つ滋賀県産の「びわほなみ」を使用。又、牛乳や卵も各店舗のある場所の地元農家から調達し、品質と新鮮さを追求しているとのこと。隠し味に白味噌を使用し、味わいにコクを加えているというので驚きます。

本店のInstagramでは、他店で提供されている、コーヒー味やカボチャ味などの色んな珍しい味のベビーカステラが掲載されています。「京都すずなり屋 十三かなめ店」では、どんな味のベビーカステラが食べられるのか楽しみですね。

「京都すずなり屋 十三かなめ店」の開店場所は、十三フレンドリー商店街のアーケードにあります。

オープン日は、まだ未定ですが、もうすぐです。オープンしたら是非「京都すずなり屋 十三かなめ店」で美味しいベビーカステラを味わってみてはどうでしょうか。わかり次第、新たな情報をお伝えしたいと思います。　

「京都すずなり屋 十三かなめ店」　　〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目9-15