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今回は【ラーメン探訪記vol.2】
府中駅から徒歩1分。北口駅前にある名店「中華そば　とんび」にお邪魔しました。

醤油そば、塩そば、辛そば、つけそばの4種類を基本として、スパイス担々麺、まぜそば、ミニカレー丼もあります。

今回はベーシックな中華そばとつけめんを注文。

醤油そば（¥700）

透き通る醤油ベースのスープは、飲んだ後に焦がし醤油の香りが鼻からふわっと抜けていきます。軽く炙った揚げを乗せてくれるのがとんびのスタイル。スープが染みた揚げがじゅわっと口の中でしみて、これがまたおいしいんです。

つけそば（¥800）

つけめんのそばは太麺ではないのでするするっと食べられてしまう心地よい太さ。スープの粘性は控えめですが、麺との絡みはしっかりとあります。あっという間に食べきってしまいました。（いつものことですが...）

中華そば　とんびは行くたびに期間限定で面白いメニューがあるのも魅力。席数がカウンターのみで限られているので、お昼のコアタイムはすぐに埋まってしまいます。

早めの時間帯か、少し遅めに伺うのが吉です。

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