伏見区下鳥羽北ノ口町、国道一号線を東へ入った丹波橋通り沿いに2022年2月6日（日）にオープンしたからあげ専門店「カリッジュ 伏見店」。唐揚げの賞レースで様々な賞を受賞しているこのカリッジュグループはそもそも愛媛県の発祥で、西日本を中心にたくさんの店舗を展開されています。京都ではもう一店 西院にもあるのですがお店ごとに少しずつメニューが違っておりそれぞれ個性があって面白い！

同じ通り沿いにはデニッシュパンの直売所ANDEさんやお隣にはラーメン店 萬福さんがあります。周辺は住宅街というよりは会社や工場が多い印象。ちなみにカリッジュさんの前、ここはほっかほっか亭でしたよね。

以前は久御山町の国道沿いで営業されていて今回は伏見に移転オープンという形になります。本来なら1月下旬にオープン予定だったのですが 蔓延防止等重点措置が発出された影響もあり少し開店のタイミングが遅れたようです。

メニューを見てみると、からあげ専門店というだけあって様々な部位があり 味付けも豊富。端っこに密かにひかえている「京だし巻きサンド」もすごく気になります...。この日はお昼時だったのでお弁当を注文。注文後に揚げてくださるので5分強待ちました。とりあえず初回なのでこれをおさえておこうと注文したのは「金賞骨なしからあげ弁当 ５個」700円！　それがこちら！

蓋が閉まらない程に存在をアピールするからあげ達！

本当に5個？と二度見してしまうボリューム感。どこからどこまでが1つの唐揚げなんでしょう。鶏肉をどのようにカットしているのか仕組みが気になりますが（主婦目線）このあちこちにうねりを効かせた唐揚げが端から端までカリカリで美味しい！

まさに「カリッジュ」とはよく言ったもので ある程度冷めてもジューシーさが損なわれずに全て美味しくいただきました。醤油ベースの味付け、とありますがどうすればこんなにスパイスも感じられる軽い食感になるんでしょう？　これは病みつきになりそうな予感。味のバリエーションも豊富なのでまたすぐに買いに行ってしまいそうです♪

平日のお昼時は周辺の会社員の方々で混雑する傾向なので少しピークを過ぎてから買いに行くことをおすすめします。全種類コンプリートしたい...！

カリッジュ 伏見店

住所：京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88番地

営業時間：11:00〜14:30 / 17:00〜22:30（※日曜のみ17:00〜21:30）

定休日：月曜日