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【福岡市南区】後継者不在による閉店の危機だった久留米発祥ちゃんぽん店が大橋に。五臓六腑に染み渡る味を

いもひこ地域ニュースサイト号外NETライター(福岡市)

福岡市南区の旬な情報を発信中! 号外NETライターのいもひこです。

今回は、2022年12月20日にオープンした「ちゃんぽん亭 コシキ 大橋店」です。

後継者不在による閉店危機を救う! イチファンだった千葉県出身のオーナー

オーナーの方は、千葉から度々食べ来ていていたイチファンだったそうですが、ちゃんぽん店の先代が閉店する事を知り、千葉より単身来福し2022年夏 仲間の方と「ちゃんぽん亭 コシキ」を承継されたそうです! 後継者不在で、あやうくこの世から無くなりかけた「久留米発祥の歴史あるちゃんぽん店」だったのです。

先代のちゃんぽんは、久留米発祥し福岡天神進出を経て、計10年の歴史を誇る「皿うどん 古4季(コシキ)」。五臓六腑に染み渡る世界一優しいちゃんぽんで、昔からのファンも多い人気のお店ですね。閉店の危機を救い先代の味を承継しつつ、コラボ商品などの「新しいコシキ・第2章」を今後も展開予定! 楽しみですね♪

コシキ 今泉本店(画像提供:コシキ)
コシキ 今泉本店(画像提供:コシキ)

今泉に続く2号店「ちゃんぽん亭 コシキ 大橋店」オープン!

先代の味を継承した歴史あるちゃんぽん店が、このたび大橋に進出しました! 公式インスタグラムによると、2023年は年中無休で営業されるということですよ。

ちょっと薄暗い感じで、居心地のいい店内。席数は、カウンター席(5~6人)とテーブル席(4人卓×2、2人卓×1)のお店です。営業は、ランチ11:30~15:00、ディナー17:00~22:00と、夜もちゃんぽんも食べれて、ちょい飲みができるお店のようですね。

ちゃんぽんや皿うどん、あんかけちゃんぽん、焼きそばのほか、ミニ丼セットなどもありました。

お酒も提供中です。

ライン登録すると1杯無料だそうですよ~!

ちゃんぽん亭ですが、お酒あり、おつまみあり、たまに魚も。こだわりおでんもご用意されているようです♪ 

口コミを入力するとなんと! トッピング1品無料です

トッピングもできます。

退店までにグーグルの口コミ入力をすれば、なんとトッピング1品無料です!

ちゃんぽんを注文してみました。

器は結構大きめなのですが、具だくさんで結構な量入っています! ボリューム満点。公式インスタグラムによると、こちらのスープは「4日間睡眠もろくに取らずコツコツ煮込んだゴールデンスープ」だそうですよ。

炒められた野菜(もやし、にんじん、キャベツなど)のほか、豚やかまぼこ、イカにアサリなどの入った久留米発祥の五臓六腑に染み渡る、具だくさんちゃんぽん! なるほどこれは染み渡ります。スープも一切豚骨臭くなく、魚介を旨味を感じる上品なスープで飲み干したくなりますね!

福岡の火鍋名店とのコラボ商品も! 数量限定の「薬膳麻辣醤ちゃんぽん」は辛さ調節してくれますよ

福岡の火鍋名店「ラ リストロ イロハ(辣 RISTRO 168)」とのコラボ商品「薬膳麻辣醤ちゃんぽん」も、1日25食限定で販売中です。辛いのが得意な方・好きな方は是非。辛さも若干であれば調節できるそうですよ♪

次回はこちらを!
次回はこちらを!

ちゃんぽん亭 コシキ 大橋店

住所:〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋2丁目13−9 OIビル鬼倉102号室

TEL:092-511-5111(お電話、DMにてテイクアウト受付中)

営業時間:(昼)11時30分~15時 (夜)17時~22時

公式Instagram:ちゃんぽん亭 コシキ 大橋

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地域ニュースサイト号外NETライター(福岡市)

地域ニュースサイト号外NET(福岡市南区)担当の子持ちママライター。結局,福岡ラブ。天神と博多に挟まれたサイコー立地な南区のタイムリーな情報(グルメスポット・開店/閉店情報・イベント情報・地元の小ネタ・話題のアレコレ情報)発信中♪ 街並みの古~い写真や古地図のビフォーアフターを見比べるのも、好きなおばさんです。

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