【一瞬で買うと決めた】成城石井で見つけたご当地グルメ！「こんなの初めてみた！」
こんにちは！
1年間365日、ほぼ毎日成城石井の商品を食べている
成城石井元店長のスパ夫です！
今週で一気に寒くなりましたね〜
我が家も既に連日鍋の日が続いていますが、
寒くなると温かい食べ物が嬉しいですよね。
今回ご紹介するのは、
この時期に嬉しいうどんのセット！
この手打ち感を感じる麺に惹かれて買ってみました〜！
結論、今まで食べたことのない、うどんに出会えます。
【掲載動画】
おすすめポイントがこちら！
- 武蔵野はご当地うどんの隠れた聖地！
- うどん？ラーメン？
- 新しいスタイルのうどんに出会えます！
武蔵野はご当地うどんの隠れた聖地！
成城石井では長きに渡って
この比留間製麺の麺商材を扱ってきました。
一食用のうどんや深蒸し焼きそばなどが人気ですが、
今回はつゆがついたうどんです。
この武蔵野という地名は、
東京の多摩地域から埼玉県西部を指すエリアで、
昔から小麦の生産が盛んだったことから、
独特のうどん文化が生まれた土地でもあります。
特にコシが強い麺を温かいつけ汁で食べるスタイルが人気で、
その定番レシピが、この肉汁うどんです。
うどん？ラーメン？
あくまで肉汁うどん"用"なので、
具材は入っておりません。
豚肉とネギをお好みでご用意ください。
つゆは全体的に甘めの味付けです。
麺は手打ちのようなちぢれ具合がいい感じです。
肉とネギを入れて食べましたが、
うどんのつもりで食べるとびっくりすると思います。
コシというのかもちもちというのか不思議な食感です。
うどんというより、ラーメンの感じに近いです。
つけ麺専門店で食べるような、あの食感がしました。
うどんにありがちな、つるつる食感という感じはなく、
ざらざら、ゴツゴツとした印象の麺です。
その分、ツユの絡みはばっちり！
もちろん、卵やかんすいなどは入っていないので、
風味はうどんそのものなんですが、
食感に限って言えばラーメンに近しいものを感じますね。
ちなみにこの麺もつゆも、
どれくらい茹でたらいいかとか
どれくらいの水で薄めるのか記載がないので、
ちょこちょこ様子見ながら作る必要があります。
つゆは一応4〜5倍希釈とあったので、
4倍希釈で作りましたが、ちょうど良かったです。
麺は3分ほど茹でましたが、
もう少し長くても良かったかもしれません。
新しいスタイルのうどんに出会えます！
全国のご当地うどんには、様々な種類がありますね。
コシがの強さが特徴な讃岐うどんや
喉越しなめらかな稲庭うどん、
ふわふわした食感の麺をたまり醤油のタレでいただく
伊勢うどんなど、
一口にうどんと言っても多種多様なスタイルがあります。
そんな中この武蔵野うどんは、
今までのご当地うどんにはない、強力な個性があります！
知名度的にはまだまだですが、
これからスポットが当たっていくと思います！
知っておいて損はないご当地うどんです。
原材料/栄養成分表示
原材料
めん：小麦粉(国内製造)、食塩／酒精、乳酸Na、打ち粉(加工でん粉)
つゆ：しょうゆ(小麦・大豆含む、国内製造)、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、食塩、ポークエキス、にぼしエキス／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料
栄養成分表示(１人前 めん150g、つゆ40ml当たり) ※推定値
エネルギー：469kcal たんぱく質：13.05g 脂質：0.9g 炭水化物：97.2g 食塩相当量：10.15g
まとめ
普通のうどんをイメージすると面食らうと思いますが、
うどん好きの方には一度食べてみるのをオススメします。
讃岐うどんでも稲庭でも、伊勢うどんでもない、
新しいスタイルのうどんに出会えます。
提供しているお店も少ないので、
是非成城石井で気軽にご当地の味を楽しんでください。
【人気記事】
・【２ヶ月探してやっと買えた(泣)】爆売れ中のカルディの神ヒット商品！
・【10年後も買い続けます】成城石井の鬼リピ宣言！本当は秘密にしたいマストバイ！
・【95年売れ続けている驚異のロングセラー！】王道を突き進む成城石井のプリンが買いな理由
----------------成城スパ夫 ---------------
■元成城石井店長
■成城石井の商品を食べ尽くしたこだわり品紹介
■妻スパ子とYouTubeやってます！
■Instagramでは商品1品を取り上げて
ちょっとした雑学やこだわりポイントを紹介！
■よりディープな成城石井ワールドを知りたい方はこちら
------------------------------------------------
