渋谷区笹塚に食べログ百名店（2022）に選ばれたパン屋さん『ベーカリー　ササ（BAKERY SASA）』があります。笹塚十号通り商店街入口（甲州街道側）の不動産屋（トマト館）さんから幡ヶ谷方面に少し歩いたところです。午後には売り切れるパンもある人気店です。

ベーカリー　ササ（BAKERY SASA）

店内はアメリカの郊外のカフェのような雰囲気で洒落です。横の壁も、見上げた天井近くも情報量多いです。パン以外に雑貨も売られていました。

対面のガラスケースの中に並ぶパンを選ぶスタイルです。どのパンも焼き色が綺麗で美味しそうです。

食パンとカンパーニュは一番下に。バケットはケース上のバスケットにあります。

パン4個を実食です

食パンは1斤（400円）。湯種製法でムチムチの食感です。クセのない雑味のない食パンです。トーストしてパター塗るだけで美味しいと店長さんおすすめです。お店ではクロックムッシュで出されることもあります。

チョコチップ（220円）

チョコチップのパンは小ぶりですが持つとズッシリ重い？ことの理由が ひとくち食べて分かりました。

重さの理由はパンの半分近くを占める大量のチョコチップでした。パンを食べている音とは思えない「ザクザク、ザクザク」、パンの概念を覆す食感。ビターチョコは甘すぎない大人なパンです。チョコチップがいっぱい入っている夢のようなパンの存在に店長さんの突き抜けたポリシーを感じます。「誰かに教えたい」名物パンです。

クリームパンとアールグレイメロンパンと紙袋

パンの下に敷いた個性的なイラストの紙袋にお店でパンを入れてくれます。DOLAS DESIGN WORKSさんのデザインです。袋のイラストは定期的に新しく変わるようで、それも楽しみのひとつです。

アールグレイメロンパン（230円）

メロンパンは上のクッキー生地にアールグレイの茶葉が練り込まれ香り豊かです。キビ糖を使っているため甘さに深いコクがあることが特徴的です。クッキー生地の食感や味わいがフロランタンに似ている珍しいメロンパンです。

クリームパン（230円）

クリームパンの自家製クリームは上品な甘さと卵の美味しさが伝わってきます。焼く前にパン生地にクリームを入れて焼いています。丁寧に作られているクリームは洋菓子（ケーキ）のようです。お子様にもおすすめです。

ベーカリー ササさんには「他のパンも食べてみたくなる」と期待させる魅力があります。

自家製ソーセージをサンドしたパンがお店のインスタグラムで紹介されてます。買ったパンを入れるオリジナルトートバックも売られています。世田谷区の代田橋に「代田橋SASAべっかん」もあります。食べログ百名店の理由はまだまだありそうです。