名古屋市西区に、わんちゃん同伴OKで話題のカフェ「SWING BY」が登場しました。11月2日（土）、3日（日）のプレオープンを経て、9日（土）にグランドオープンを迎えます。場所は名古屋駅と地下鉄浅間町駅から徒歩約10分と好アクセスで、犬好きにはたまらない魅力的なカフェとなっています。

カフェの看板メニューは、愛知県産「ゆめあかり」と北海道産「春よこい」をブレンドしたフォカッチャ。発酵から焼き上がりまで、じっくり手間をかけた生地は、ふっくらもっちりした食感が特徴です。「フォカッチャサンド」（税込1,210円）には、スライサーでその場でカットした熟成の生ハムを挟んでおり、生ハムの芳醇な香りとしっとりとした旨みが口いっぱいに広がります。自家製のバルサミコソースやトリュフオイルも相まって、上質なサンドイッチに仕上がっています。

さらに、付け合わせのキャロットラペは、オレンジジュースと白ワインビネガーで程よい酸味を加え、キャラウェイシードの香りがアクセントになっています。カツレツは、衣にバジルとグラナパダーノチーズを練り込み、上に自家製バジルソースがかかった一品。ソースにはガーリックとアーモンドがミキサーで混ぜられ、食欲をそそります。

「SWING BY」のオーナー夫妻は、長年の夢であったカフェを名古屋市西区にオープンしました。オーナーは12年のキャリアを持つパン職人で、犬好きなご夫婦二人で営んでいます。以前は「かさでらのまち食堂」や今池でシェア食堂として間借り営業を行っており、その頃から提供されていた「生ハムのパニーニ」は多くのファンを魅了してきました。現在のフォカッチャサンドの前身であるこのパニーニは、当時は製造許可の関係でコッペパンのようなパンで提供していましたが、新しい店舗で実現した自家製酵母による長時間発酵の製法により、ふんわりもっちりとしたフォカッチャサンドとして進化を遂げました。

店内は、カフェのゆったりとした席配置で、一人でも家族連れでも快適に過ごせるよう配慮されています。統一感のあるシンプルで洗練された内装と流れるおしゃれな音楽が心地よい空間を演出しており、訪れるたびに「また来たい」と思わせてくれます。

もちろん、こだわりは珈琲にも。新鮮な豆を使用し、酸化を防ぐためにその場で挽いています。「深煎りのルワンダ」をはじめ、「浅煎りのタンザニア」や「中煎りのシーズンブレンド」（各税込630円）など、気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

店舗横には駐車場（小型車推奨）も2台分完備されています。近隣にはコインパーキングも多く、車での来店も安心です。

わんちゃんと一緒にのんびりしたい方や、こだわりのフォカッチャサンドを楽しみたい方は、ぜひ「SWING BY」に足を運んでみてください。

メニュー

さらに現在、「SWING BY」では新しい仲間も募集中。犬好きのスタッフも歓迎とのこと。オーナーご夫妻の優しさとカフェの居心地の良さに惹かれ、働いてみたいと感じる方も多いのではないでしょうか。気になる方は、インスタグラムまで。