2024年3月9日（土）、秋田県横手市にオープンしたばかりの「田舎バル 創作居酒屋mamma-ru (マンマル)」に来ています！

オーナーの五十嵐さんは、洋食店や「道の駅 さんない」で料理長を務めた経験があり、地物の魅力を昇華させる「地産地”昇”」をモットーに日夜研究されているようです。公式インスタグラムでは、おいしそうなランチメニューや居酒屋メニューが紹介されていて、見ているだけでお腹が空いてきます。

ウッド調の明るい店内は、開放的で気持ちがよかったです。2名席、4名席のテーブルが中心に用意されていて、8名席もありました。

本日注文するランチメニュー、「シェフの気まぐれランチ」は2種類。

• Aランチ：マンマルのナポリタン
• Bランチ：笑子豚肩ロース肉の照り焼き

それぞれメイン、アンティパスト2種、サラダ、スープ、プチフール、ドリンクが付きます（日によって多少内容が違う場合があります）。かなり悩んだ筆者は、Aランチを選びました。Bランチは今度だな…。

そして、運ばれてきたAランチがこちら。

想像以上にボリューミーなメインのナポリタン。その周りに輝くスープ、きのこの和風マリネ、白神生ハム、サラダ…ダメだ。おいしそうすぎる。

結果：どれも絶品でした。

ナポリタンがボリューミーなので、お腹ペコペコの時にはうってつけのランチメニューだと思います。マリネやパンナコッタ、白神生ハムは上品で華やか。それにスープやサラダもついていて、こんなに満足できるランチ、久しぶりに出会えたのでは！？店から出たとき、すぐに友人へ「マンマル、めっちゃおすすめ！」とラインさせていただきました(笑)。店内には自然光が入り込んでいて、写真映えもばっちりでした！ごちそうさまでした〜。

素敵な空間でおいしいランチを提供する、田舎バル 創作居酒屋mamma-ru (マンマル)。今度は笑子豚を使ったBランチや、ディナーメニューをいただきに訪問しようと思います。お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

◆店舗詳細

• 店名：田舎バル 創作居酒屋mamma-ru (マンマル)
• 住所：秋田県横手市平鹿町醍醐字街道下35
• 電話番号：TEL：0182-25-3539
• オープン日：2024年3月9日（土）
• 営業時間 ：ランチ | 11:00-14:30(LO 14:00)、ディナー | 17:00-22:00 (LO 21:30)
• 定休日：不定休
• ※今回いただいた「シェフの気まぐれランチ」は、11:00〜14:30（ラストオーダー14時）まで行っています。