お出汁のテーマパークってご存知ですか？『おだしとだしまき　京都離宮』

京都伏見に方除けの大社として有名な「城南宮」のすぐそばに　＜出汁に特化した店舗型テーマパーク＞　が2022年8月にオープンしました。和食料理店「美ね虎」さんの駐車場から入って奥にあります。(駐車場は共同です。)

駐車場の奥に看板が立っているところがあり、ここがお出汁のテーマパーク京都離宮さんです。

建物は日本家屋を改装して作られているためとても落ち着きます。

とても清潔感のある店内にはお出汁について学んだり、料理人さんがだしまきを作っているところが見学できます。

知識も付いてだしまきの香りをかぐと食欲も止まらなくなります！しかしこのお店大変繁盛しているために中々店内での飲食がしにくいんです(´；ω；`)ｳｩｩ

そんな時は半月前からお食事スペースの予約ができるのでそちらをぜひ活用しましょう！

自分好みのお出汁を選び(なにやら最初に試飲してからお出汁をチョイスするとのこと)京のおばんざいを食べながら美味しいだし巻き懐石をいただけるらしいです。

【お持ち帰り商品】

商品は食品サンプルが置かれているためどんな商品か一目で分かるのめちゃくちゃありがたいですよね！

●だし巻き助六弁当　1058円

●だし巻き鶏そぼろ弁当　1188円

上に乗っているピンクや緑色のつぶつぶはカラフルなゴマでした、プチプチ美味しい！

他にも…

●だし巻き牛しぐれ弁当　1490円

●だし巻きうなぎ弁当　1814円

お弁当以外にメインのだし巻きのみも購入可能です！

●離宮のだし巻き　864円

箱だけでも京都らしさを感じますよね♪

めちゃくちゃボリューミー！！

●離宮のだし巻き(京さわら)　864

●離宮のだし巻き(かつお)　864円

●離宮のだし巻き(あご)　864円

どのだしまきも見た目はほぼ同じ、ですが味はお出汁の違いで全然味が違いました！！

お出汁ってたかがお出汁でしょ？と思っていた私、猛省。。。

こんなにもお出汁の香り、風味が美味しいなんて知りませんでした。

もっともっと和食文化を知っていかねば！！と感じさせてくれただし巻きでした♪

お出汁にこだわりがある方はぜひ足を運んでみて下さい！