卵や牛乳、砂糖などを混ぜて蒸す「プリン」。昭和時代は少し硬めな食感が主流でした。筆者が約50年前、子どもの頃にレストランで初めて食べたときは「こんなおいしいものがこの世にあったなんて」と衝撃と感動を受けたのを今でも覚えています。そんな昔懐かしいプリンが、楠部町の「喫茶シルクロード」で味わえると聞き、早速、行ってきました。

店内は大きな窓から日差しが入り、明るくて開放的な空間です。お邪魔した日（2024年９月26日）は平日午後２時30分頃でしたが、次々と来店する人を見かけました。

プリン単品は450円です。店がオープンして39年目。プリンは20年ほど前から変わらず、昔ながらの材料と作り方で提供しているそうです。弾力があり、卵の風味とカラメルの甘さが口の中に広がります。昔の金属製カップにのったプリンを思い出しました。テイクアウトもできます。

「エビオムライスセット（1500円）」「パスタセット（1350円」を注文すると、バニラアイスまたはミニプリン付きに。「セットのプリンが楽しみ」と若い人から高齢者、男性、女性を問わず、定評があります。

平日は地元の人、休日は県外の人が多く注文する「エビオムライス」が看板メニューの店。看板メニューと昔懐かしいプリンを味わってみませんか。

• 「喫茶シルクロード」
• 所在地:伊勢市楠部町255-1
• 営業時間:8:00～16:00
• 定休日:土曜、第２、４金曜
• 連絡先:0596-23-0572