高岡大仏前の坂下町で、2024年4月から10月の第2・4日曜の早朝に開催される「たかおか朝市」。5月も最終週となり、夜が明けるのが早くなったことで、ますます多くの人で賑わっています。初出店のお店も回を増すごとに増えています。6月に大野に開店予定の「タカミブラジリアンフーズ」は、取材を通して仲良くなったことをきっかけに、今回筆者と一緒に出店させていただきました。お店のPRを兼ねて、ブラジル風コロッケのコッシーニャやチーズボールなど、ブラジル料理の定番スナックを販売しましたよ。

試食や購入をしてくださった方は「大野で開店準備中のあのお店はブラジル料理店だったのね！」「ブラジル料理って馴染みが無いけど、食べてみると変わり種コロッケという感じで、日本人にも受け入れやすい味。」と、用意した約５０人前が完売する評判っぷりでした。

こちらも初出店。射水市から出店の「銀太郎工房」です。お餅を乾燥させて作る「かきもち」「寒餅」、この辺の皆さんのあいだでは「こんもち」として知られていますね。隣の出店者の「タカポケ」が初出店のサポートをされていました。こんな交流も自然と生まれます。

炭火で焼いて焼き立てをいただけます！　焼き立ては香ばしさが格別。懐かしく、今となっては贅沢なおやつですね。 おうちで焼いても揚げても。気軽にトースターや電子レンジで焼いてもOKだそう。初出店同士の両者は日伯のスナックの交換で交流されていましたよ。次回はどんな出会いが生まれるのでしょうか。

次回は6月9日（日）5:30スタート！　早起きしてお出かけしましょう！