大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅北口からスグの「類農園直売所」西中島南方店で、大変珍しい新品種の赤いスイートコーン「大和ルージュ」が発売されています。

こちらが「類農園直売所」西中島南方店、駅前のビルの一階にあるユニークなお店です。

赤いスイートコーン「大和(やまと)ルージュ」は、SNS映えする赤色の希少なトウモロコシ。日本で唯一と話題。

今回「類農園」の直売所で販売されている赤いスイートコーン「大和ルージュ」は、その名の通り、深い赤色が特徴のスイートコーンです。珍しいですね。

「類農園」を運営している株式会社類設計室のホームページによると、創業100年以上の老舗種苗会社「大和農園」（奈良県天理市）が2022年10月から販売開始した新品種「大和（やまと）ルージュ」を、奈良農場（奈良県宇陀市）で有機栽培することに成功されたとのことです。

約1500本を大阪府か4カ所の「類農園直売所」で2023年1０月末まで期間限定販売。

赤いスイートコーン「大和（やまと）ルージュ」の美しい紫色に近い深い赤色の実の理由は、表面部分のポリフェノールの一種・アントシアニン。

赤いスイートコーン「大和（やまと）ルージュ」の美しい紫色に近い深い赤色の実は、「輝く宝石」のようとも表現される美しさです。赤い色の理由は、表面部分のポリフェノールの一種・アントシアニン。100グラムあたり45ミリグラムで、イチゴの含有量の2.5倍もあるそうです。赤い色が料理に彩りを与え、際立つ赤色なので、SNS映えするとも注目を集めています。

赤いスイートコーン「大和（やまと）ルージュ」は、ルックスだけでなく美味しさにも定評が有ります。糖度も15～16度とのこと。サツマイモのような優しい甘さとモチモチした食感が味わえます。赤い色が料理に彩りを与える赤い色と優しい甘さが、お料理やスイーツ用にピッタリです。食べ方も簡単。電子レンジで加熱して手軽に食べられます。

アントシアニンは水溶性なので、実と芯と一緒に白米を炊くと赤飯のような色合いの「トウモロコシご飯」が楽しめるそうですよ。

2023年度の発売状況は、下記のように発表されていますよ。

数量限定なので、どこにもない日本で初めての味赤いスイートコーン「大和ルージュ」を試してみたい方は、「類農園直売所」西中島南方店等へ是非お急ぎ下さい。

赤いスイートコーン「大和ルージュ」を期間限定販売中の「類農園直売所」西中島南方店

〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4丁目3-2