日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

山梨県甲府市に本社を置く、スイーツやお菓子が人気の「シャトレーゼ」。

コーヒーと相性の良いスイーツや洋菓子、焼き菓子、和菓子なども豊富にそろっています。

そこで今回は、シャトレーゼの新商品「梨恵夢 炭焼きコーヒー」実食と相性の良いコーヒーをご紹介します。

シャトレーゼ「梨恵夢 炭焼きコーヒー」

公式サイトによると、しっとり口溶けの良い、炭焼きコーヒー風味の焼き菓子です。 コーヒー味の生地で、シナモン入りのミルク餡を包み、高温短時間でふんわりしっとり焼き上げたとのことです。

価格：64円（税込）

栄養成分表示

栄養成分表（1本当たり）

エネルギー：144kcal、たんぱく質：2.6g

脂質：5.6g、炭水化物：20.7g

食塩相当量：0.05g

アレルギー表示（28品目中）：卵,乳,小麦,大豆

重量とサイズ

重量は33.6g、縦のサイズは11cm程度です。

シャトレーゼ「梨恵夢 炭焼きコーヒー」実食

しっとりとした生地に炭焼きコーヒー風味とほんのり甘くスパイシーなシナモン入りのミルク餡が相性バツグン！

餡は白州名水自家炊きミルク餡を使用しており、口どけの良い味わいとなめらかな質感を楽しめます。

64円と思えないリッチな焼き菓子は、コーヒーともよく合います。

シャトレーゼ「梨恵夢さつまいも」も大人気！

公式サイトによると、さつまいもペーストを使用したしっとり生地に、さつまいも甘露煮を混ぜ込んだ自家炊きさつまいも餡を包み、じっくり焼き上げたとのことです。

シャトレーゼ「梨恵夢 炭焼きコーヒー」に合うコーヒー

カフェカルディドリップ「応援しています マンデリンフレンチ 1p」

内容量：10g（1杯分）

コーヒー豆：（生豆生産国：インドネシア）

公式サイトによると、インドネシアのマンデリンをフレンチローストで仕上げたとのことです。

通常価格：140円（税込）

スモーキーな香りとダークチョコのようなキレのある苦味

フレンチローストのスモーキーな香りとダークチョコのようなキレのある苦味、コク深さを感じられます。

ただ、苦味が強すぎるのではなく黒糖のような甘味もありシャトレーゼ「梨恵夢 炭焼きコーヒー」とよく合います。

スターバックス「TOKYOロースト」

コーヒー豆：ブレンド

生産地：マルチリージョン

加工方法：水洗式/半水洗式

酸味：MEDIUM

コク：FULL

相性のよいフレーバー：シナモン、レーズン、オートミール、チョコレート

ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。

価格：250g（1,440円税込）※100gから購入可能

スパイシーでキャラメルのような甘味

スマトラ産コーヒーにラテンアメリカ産コーヒーをブレンド。

スパイシーでキャラメルのような甘味がシャトレーゼ「梨恵夢 炭焼きコーヒー」とよく合います。

参考サイト

シャトレーゼ公式サイト

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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