どうも日高ケータです。

先日NGKで即興LIVEコメディ「アドリバー」というものを観劇しました。

あの新喜劇をすべてアドリブでやってしまうというもので、演者にも読めないハチャメチャな展開が実に面白かったです。

10月1日（日）午後4時30分から読売テレビで放送されるので要チェックです。

なんてことを考えながら、本日はこちらのお店へ。

大阪メトロ阿波座駅から徒歩5分ほど、靭公園の東側にある「らーめん香澄」。

食べログ百名店6年連続受賞など、もはや説明不要の人気店です。

「ラーメンモリゾー」のほか、全国のご当地ラーメンを2カ月ごとに入れ替えて期間限定で提供することで話題の「ラーメンステーション×セイマル中華そば」という別ブランド店もあり。

メニューは汁ありの煮干しラーメンと汁なしの煮干しまぜそばを基本に、夜は特製カレーそばが追加されます。

開店当初は塩が主体でしたが、「ほかとは違う味を」と当時まだ少なかった煮干し系に変更し、さらに支持を得ました。

店内は満席だったので撮影できませんでしたが、カウンターのみのシンプルな店内で食券制です。

煮干しラーメン、煮干しまぜそば共にノーマル、味玉入り、特製が用意されています。

麺大盛りやチャーシュー増し、ご飯¥100〜などサイドメニューもしっかり。

特製煮干しまぜそば¥1,150！

メンマ、半熟卵、輪切りにされた青ネギと、白ネギ、2種類のチャーシューがこれでもかと乗っていて、迫力満点！

運ばれてきた瞬間に煮干しの香りがふんわり〜。

コロコロチャーシューは歯ごたえ抜群で、噛むほどに旨味が広がるタイプ。

低温調理でじっくりと旨味を閉じ込めた豚肩ロースチャーシュー。

こちらはしっとりとした食感で、同じチャーシューでもタイプが異なり得した気分に。

太めのビロビロ縮れ麺！

これが煮干しに醤油を合わせたタレが良く絡み、抜群にうまいんです。

モチモチ感もたまりません！

トロッとした半熟卵、青ネギ、白ネギの食感がいい感じにアクセントになり、箸が止まりません。

タレが上品なのであまりジャンキー感はなく、最後まで飽きることなくすすれますよ。

最後の方にタレが多めに残るので、余裕のある方は追い飯もおすすめです！

お水や味変用の調味料はセルスタイルで。

このにぼし酢をかけるとまぜそばの味を引き締めてくれます。

期間限定で人気だったカレーまぜそばが、夜限定で定番化しているので、今度は夜に寄らせてもらいます！

ごちそうさまでした！