伝説のハンバーグ屋さんが突然の復活オープン！

2022年7月にファンに惜しまれつつ閉店された西区神出町の「神戸ハンバーグウエスト」をご存知でしょうか。ファンの方も多く、お店の閉店直前は「最後に食べておきたい！」と連日、更にたくさんの人が訪れていました。

その「神戸ハンバーグウエスト」が、なんと2024年9月16日(月)、神戸元町に復活オープン！　お店の名前は「神戸元町ハンバーグウエスト」♪
ファンの方も多い人気店だったので、事前告知が無く、突然のオープンに驚かれている方も多いと思います。私もご連絡頂いた時は歓喜しました！　今回はシークレットオープン前に内密で行われていたプレオープンにご招待頂きました♪　早く皆さんに伝えたくてずっとウズウズしていました！(笑)

オープンされたこちらの場所は、戦後まもなく開業され、70年以上続いた、洋食屋さん「ロッグキャビン」の跡地です。

ログハウス調でレトロなめっちゃオシャレな店内です。以前のハンバーグウエストをご存知の方も多いと思いますが、雰囲気がぴったり♪　ですよね。

メディアや食べログランキングにも取り上げられた人気のハンバーグが復活！

テレビなどにも取り上げられたり、食べログ×ハンバーグ部門＝全国6位にランキングされたこともある自慢のハンバーグ（今回はポークハンバーグ専門店）と、「元祖そびえ立つエビフライ」も復活！

こだわりのハンバーグは、神戸ポーク100％！

「神戸元町ハンバーグウエスト」は、地元神戸のブランド豚「KOBEポーク」100％のプレミアムハンバーグ専門店です。ヘルシーでさっぱりと上品な脂身と味わい、尚且つ黒豚に負けないコクと旨味があるやわらかな肉質の豚肉です。豚肉100％のハンバーグは珍しいですよね。

「神戸元町ハンバーグウエスト」MENU

オープン直後はメニューを絞って営業される予定だそうですが、「ハンバーグウエスト」と言えば！　の「そびえたつエビフライ」はありましたよ♪

ちなみにランチタイムは、ご飯・赤だしはセットでついています。

元祖そびえたつエビフライ＆ハンバーグ　2980円（税込）

こちらが、ハンバーグウエスト名物「そびえたつエビフライ」！　超特大シータイガーというエビを使用した1本物のエビフライです。

大きさ伝わるかな(笑)

神戸ポーク100%のハンバーグは、外側がカリッとしていて、中がふわふわ。まずは、ワイン塩で頂くのがオススメされているんですが、この塩がジューシーなポークハンバーグとめっちゃ合う♪　餌や水にもこだわって育てられた「神戸ポーク」はコクと旨みがあって、本当に美味しいです。

付いてくるデミグラスソースも濃厚で美味しいですし、卵ダレは、ハンバーグにからめて、すき焼きみたいに楽しめます。

ちなみに、最後にご飯の上に、お皿に残った肉汁と合わせたこの卵ダレをかけると最強のTKG完成♪

さて、気になるエビフライの中は…ぎっしり、プリップリです！　見た目の期待を裏切らない大満足のエビフライ♪

たっぷりきのこハンバーグ　1680円（税込）

きのこたっぷりのハンバーグも注文しました。きのこソテーがたくさんで、ハンバーグが見えない♪　一緒に食べるとハンバーグときのこの旨みが合わさって、また違う美味しさが口の中に広がりました。

突然の復活オープンで驚かれた方も多いと思います。ファンにとっては待ちに待ったこの日。以前の場所とは離れた所になりますが、きっとたくさんのファンが訪れると思います。

動画もありますので是非ご覧ください♪

営業時間、営業日等はお店の公式Instagramをチェックしてみて下さい。