石切には、おでんや明石焼きなどたくさんの名物があります。その中でも今回は、おそらく石切独特といってよいのではないかと思わせる名物、お揚げさんの「石切あげ」をご紹介いたします。アツアツをすぐ食べることができるので、寒いこの季節にもオススメです。

「石切参道商店街」にある石切大仏の近くに、美味しいお揚げや練り物を食べさせてくれるお店があります。お店の名前は「久保ひろうす店本店」。「ようこそ石切へ」という文言になんだかほっこりしますね。

特に気なったのが、名物と書かれている「石切あげ」です。厚揚げとは違うものみたいなので、ぜひ食べてみたいと思います。

その場でアツアツに仕上げてくれました。お醤油の香りがほのかに漂って、食欲がわいてきます。この日はすごく寒かったので、嬉しい食べ物です。全体的にふわふわの食感ですが、ところどころでパリッとした食感も楽しむことができます。
石切には、名物が多いので食べ歩きを楽しむことができますが、ここのお店は、その場で食べやすいように作ってくださるので、本当に気軽に立ち寄ることができます。何気ない工夫に思いやりとあたたかさを感じます。

久保ひろうす店　本店