皆さんは「ウニ」好きですか？
私は大好きで、特に「塩水ウニ」を初めて食べた日の感動は忘れられません・・・。

今回は夏季限定ではありますが、北海道産塩水ウニを使用したパスタが食べられるお店に行ってきました♪

北海道イタリアン ミア・ボッカについて

北海道イタリアン ミア・ボッカは、トリエ京王調布A館5階にある「北海道イタリアン」のお店。
北海道産の食材を中心に使用した、イタリアン料理が食べられるそうです。

今回は、お店前にあった「ウニスパ」の看板に惹かれて来店！
お目当ての「北海道産塩水ウニの冷製スパゲッティ」を存分に味わいたいと思います。

店内の様子

外からはあまりわからないのですが、店内は広々としています。
ベビーカー等も余裕で入れますし、席も広々。

家族で食事を楽しむ方はもちろん、カウンター席もあるので、一人で食事を楽しむ方も多く見られました。

トリエ京王調布店の席数は、なんと104席！
混雑している日も、比較的待ち時間少な目で食事ができそうですね。

メニューについて

メニューは北海道ならではの食材を使用したイタリアンです。
チーズをたっぷり使用した濃厚リゾットや、蟹やエゾシカを使用したパスタなど。

北海道食材を使用したメニューには、北海道マークが付いています。

パスタは特に品数豊富で、渡り蟹が丸ごと乗った「名物！　渡り蟹のトマトソース」など、目で見て美味しいお料理が魅力的ですね。

ピザとパスタを注文して、シェアしている方も多かったです。

もちろんデザートも。
気軽に食べられる「アイス」や「パンナコッタ」の他、SNS映え抜群の「天使の羽添えアフォガード」も人気のようです。

ランチやお得なセットも充実でした！

グラッツェセットでお得に大満足！

私が注文したのは「グラッツェセット」。
選べるパスタの他、前菜2種とサラダが付いているお得なセットです。
金額は選ぶパスタによって異なりますが、ドリンク付きで1780円(税込)、デザート付で1980円(税込)でした。

ボリューム満点のサラダと前菜

まず、前菜が提供されました。
今回はスペイン風オムレツとブロッコリーの和え物でした。

オムレツはなめらかな口触りが印象的。
お家で作ると、ふわふわ・しっとりできないことが多いので、とても驚きました。
プツプツ空気が入ってしまうのですよね・・・。

また、ブロッコリーの和え物はニンニクが良くきいた、ペペロンチーノ風。

ブロッコリー自体の湯で加減も絶妙で、シャキシャキ。
食べたことがない味付けのブロッコリーで、とても美味しかったです。

そして、サラダはセットとは思えないボリューム。
少し酸味の効いたドレッシングと、サラダ野菜の苦みがベストマッチ！
ドレッシングも濃すぎないので、野菜本来の味を楽しむことができました。

塩水ウニたっぷりの贅沢パスタ

そしてお待ちかねのメインです。
私は「北海道産塩水ウニの冷製スパゲッティ」を注文しました。
夏季限定ですが、塩水ウニのパスタなんて、贅沢すぎますよね！

実はこちら、塩水ウニは2倍盛です。
たまにの贅沢、堪能致します！！

正面から見ると、ウニのモリモリ感が伝わりますね。
冷製パスタなのでお皿もキンキン！　なんと、フォークまで冷え冷えを提供頂きました♪

塩水ウニはミョウバンを使用していないので、独特の苦みがありません。
食感もプリっぷり！　口に入れるととろけて、ウニの甘味が口いっぱいに広がります。

パスタ自体の味付けはとてもシンプルなので、ほとんどウニの旨味で味わうパスタ、という感じです。

ウニの甘味とパスタの塩味が、細めの冷たいパスタに良く絡んで・・・。
あっという間に完食でした！

お店情報

北海道産塩水ウニの冷製スパゲッティは夏季限定です。
食べたい方は、お早めに♪

【店舗情報】
北海道イタリアン ミア・ボッカトリエ京王調布店
住所：東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館5F
電話番号： 042-426-9950
営業時間：11：00～20：00
定休日：無休
公式HP（北海道イタリアン ミア・ボッカHP）