美味しい物を食べる事、作る事が大好きなグルメ漫画家のうまみちゃんです。

松山揚げって知っていますか？

愛媛県を代表する特産品の一つ、松山揚げ。サクサクとした軽やかな食感と、料理の味を引き立てる絶妙な風味で、地元ではもちろん、全国的にも注目されています。一度味わうと、その使い勝手の良さに驚くことでしょう。

松山揚げの魅力とは？

松山揚げは、薄切りにした豆腐を軽く揚げたもので、油っぽさが少なく、驚くほど軽い仕上がりが特徴です。冷蔵庫に常備しておけば、ちょっとした料理のアクセントやメインの一品にも早変わりします。

お味噌汁や、煮物、炊き込みご飯などに入れると美味しさがグッと増します。

また、長期保存が可能で、調理の際は切る手間もなくそのまま使えるので、忙しい日々の食卓にぴったり。さらに、揚げ物なのにヘルシーで、カロリーを気にする方にも嬉しいポイントです。

松山揚げは手軽さと美味しさ、そして料理の幅を広げてくれる万能食材です。毎日の食事に一工夫加えるだけで、料理がぐんと楽しくなります。ぜひこの機会に松山揚げを試してみて、家族や友人を驚かせてみてはいかがでしょうか？