2023年4月志木駅南口側に新しくオープンした「ヒマラヤ レストラン酒場」で食べてきました！

地下一階の店舗で以前の営業していた店舗を居抜きで使用しています。
ビリヤニが名物とのことでわくわくしながら行ってきました。

注文したのはこちら

まずはマトンビリヤニセット　1100円
（ライタ、サラダ、ソフトドリンク）

お米はもちろん長いお米の長粒種。マトンと数々のスパイスの奥深い味わいが最高です。いろいろなスパイスが口いっぱいに広がります。

ビリヤニは初体験でしたがこれははまりますね。

ライスはパラパラでボリュームも満点です。上にのったパクチーも美味しい！

白いのはライタというヨーグルトのサラダ。味もエキゾチックです。
初めてたべる味。これもいいです！

どうやらライタはビリヤニにかけても食すようです。
味変が楽しめますね！

さらにカレーも頼みました。
キーマセット　850円
（今日のカレー、サラダ、ナンまたはライス、ソフトドリンク）

今日のカレーはチキンとなすのカレー。
ナンは＋200円でチーズナンに変更できます。
辛さはレベル3の特辛いにしましたが、ピリ辛くらい。
こちらは2種類のカレーが楽しめるお得なプレートです。
インド系のカレーは何度も食べたことがありましたが、こちらのカレーはちょっと違う味の方向性でメチャクチャ美味しい。
想像とは違うおいしさでハマる味です。

キーマカレーはこちら

チキンとなすのカレーの今日のカレーはこちら

個人的な好みはこっちのカレーでした。

チーズナンはチーズたっぷりで甘みは結構強めの味。

子供セット　500円
（サラダ、ナンまたはライス、ソフトドリンク）

バターチキンカレーのカレーは甘みが強いです。

こちらも好みですが、甘みは押さえてオーダーしてもいいと思います。

食後のチャイはシナモンが効いてます。

メニューはこちらです。

■ヒマラヤ レストラン 酒場
埼玉県新座市東北２丁目３０−２５