寒い季節は温かいものが食べたくなります。あのほかほかした白い皮のもの…。相模原市南区に、手作り肉まんの店があるらしいとの情報を知り、最近ずっとソワソワしていた号外NETライターみわんこです。今回は、その手作り肉まんのお店へ行ってきたのでご紹介しますね！

こちらがBAMBOO KITCHEN（バンブーキッチン）。小田急相模原駅から徒歩6分、松が枝町にお店はあります。相模原市南区で、本格的な点心が食べられるなんて！　去年の2020年11月にオープンし、1年が経ったばかり。

大きな字で「水餃子」と書いてあります。肉まん目当てで来ましたが、水餃子も美味しいんだろうなぁ。

お持ち帰りでは冷凍水餃子・シウマイ・冷凍チマキ・肉まんがあります。それでは早速入店してみましょう！

店内には清潔感のあるイートインスペースがあります。

こちらでは水餃子やシウマイと共に、お酒や中国茶などが店内で頂けるそう。さて、私は早速肉まんを…

…と思ったら大変残念なことに、私が伺った日は肉まんの販売はありませんでした。通常は毎日お昼ごろには蒸しあがっているとのことで、大体6月ごろまでは販売しているそうですよ。

というわけで、お店の外にも貼紙があった冷凍水餃子を購入しました！　水菜とタレ、茹で方の説明書付き。なんて親切…！

本格的な水餃子って、そういえばちゃんと食べたことないなぁ。こちらのお店では皮も餡も、全てイチから手作りしているのです！　そのため、仕込みにはとても時間がかかるそう。

開けてみると、可愛らしいコロンとした餃子が登場しました。

茹でてみてびっくり…。なんとまぁ、大きさが冷凍前の1.5倍は増したような。とっても美味しそう！　今回は通常のタレで食べるのと、

スープに入れて食べてみましたが…「こちら本格中華のお店かしら？」と言いたくなる美味しさです！　わが家の食卓のクオリティが一気に上がってしまいました！　これ、私が作ったんだよね？　（正確には茹でただけです）

あまりの美味しさに言葉を失いましたが、本格点心が相模原市南区で食べられるなんて本当に嬉しい。次回は肉まんも買いに行きたいと思います！　ごちそうさまでした～。

●BAMBOO KITCHEN（バンブーキッチン）●

〒252-0313　神奈川県相模原市南区松が枝町８−１２ 本橋ビル

11～13時半　/　15～19時

月曜　火曜　定休日