N.sweet(エヌスウィート)の壺焼き芋って何?

はじめに壺焼き芋って何って思いませんか?なんとなく、壺で焼いたお芋とは想像が付きますが・・・という程度。
そこで、お店で壺焼き芋の様子を見せて頂きました。
お店で見せて頂いた壺、温度計付きの立派な壺。
中には、美味しそうなお芋が並んでいました。1回に壺で焼けるお芋の数は12個。

お芋の下にはロウソクのロウみたいなものがたくさん。

それが、お芋の“蜜”とお店の方からお伺いしてビックリ!密だらけです。
よく聞くと、蜜が爆発することもあるそうです。

「火おこしも大変」と言われる作業。木炭の火おこしから、3時間くらいかけて作る“壺焼き芋”
気になりませんか?

焼き立ての、壺焼き芋

焼き立ての、壺焼き芋を頂きました。
壺焼き芋には、熊本県産の紅はるかを使用。寝かせて糖化した甘味が特徴の品種にこだわった素材がお店の特徴です。

焼き立ての壺焼き芋を、お店の横のテーブル席で頂きました。しばらく写真を撮りながら、もういいかな?と思って触るとアツイ!

熱いのに合わせて、びっくりする位の粘性の強さです。
こんなに、粘性の強い焼き芋は初めてでした。瞬間接着剤のような、一度触れるとゴシゴシ拭いて取れるくらいの感覚。
全部お芋の“蜜”と思うと、お芋が違う食べ物に感じられました。

割ってみると、ペーストに近い柔らかさがありました。
食べても、噛まなくていいくらい柔らかく粘性もあります。蜜の感じから、言うまでもなく甘味はたっぷりで砂糖や蜂蜜を合わせて形成したかのようでした。
離乳食に買いに来られるお客さんもいらっしゃるとお聞きしたのも納得の、旨味と甘さ。

帰りに、私の子どもに手土産を頂きました。その壺焼き芋を入れて頂いた紙袋がお店を出た頃には“密”で溶けるくらいの水分度にもびっくりしました。
写真の芋の絵の部分、見えますか?溶けています。

お店の新原さんも、もとはお芋嫌いだったが他のお店の壺焼き芋を食べて美味しいと感じたのがお店を開くきっかけだと話されていました。
同じようにお芋が苦手な人も、N.sweetの壺焼き芋を一度食べると同じ気持ちになれる焼き芋です。

壺焼き芋100g190円

粗熱をとった真空パックで、冷やし壺焼き芋も販売されています。

• Mサイズ400円
• Ｌサイズ450円

『壺焼き芋スムージー』も、これからの季節におすすめ!

スムージーも販売されています。甘さ控えめなドリンクには、壺焼き芋が入っていてミルクの控えめな甘さと程よいバランスのスムージー。
栄養を一気に取れる、飲んでも「まだ足りない」ともう1杯飲みたくなるスムージーです。
壺焼き芋も、皮ごと入っていて芋の風味を感じる商品です。
スッと入って、あとから繊維の食感を楽しめる口触り。噛まなくてもスッと入るドリンクなのに、噛めばシャリシャリと楽しめる食感の違いも感じられます。

スムージーは、400円

お客さんに人気の、N.sweet

壺焼き芋のおいしさも人気の理由ですが、ほかにもお店に魅力がありました。

気さくな、お店のご夫婦

お店で壺焼き芋を頂く間、近所の方や注文をされたお客さんが次々と来店されている様子を伺いました。
お店の新原さんが、笑顔で優しく話しかけられる様子を見ているとお客さんとも近いお店にも癒されます。

ご夫婦ともに、気さくで笑顔の絶えない“温かいお店”です。雰囲気にも癒されますよ〜!

営業日は週の3日

営業日が、金・土・日のみの営業です。

• 金曜日：12:00〜
• 土曜日：11:00〜
• 日曜日：10:00〜

ご予約やお取置きも電話でできます。

リピーターも多い『N.sweet』は、なくなり次第営業終了です。
まずは取り置きもおすすめです。

Uberや出前館でも取り扱いがあります。

こんなにも甘くてねっとりした焼き芋があるのか?と革命的な“壺焼き芋”をぜひ一度食べてみてくださいね!また、これからの季節には、ドライブで立ち寄ってスムージーを楽しむのも、おすすめです。

今回の取材にあたり、商品をお店のご厚意で頂きました。どうもありがとうございました。