お盆を過ぎて、朝晩は少し涼しくなりました。松阪駅前で食べられる、中華そばのお店「かつぶし太郎」をご存じですか？

松阪駅からすぐ！　中華そば「かつぶし太郎」

松阪にはラーメンのおいしいお店がたくさんありますが、松阪駅前の「かつぶし太郎」ではこだわりの中華そばが食べられます。　「かつぶし太郎」は松阪市京町のサンライズビル1階にあるお店。

鮮やかな藍色のタペストリーがかかっている、こちらが目印です。

出汁とスープの境目の極限にこだわる！　　

「かつぶし太郎」は、その名前の通り、出汁にこだわった中華そばのお店です。だし汁と西洋文化のスープと言われる境目の極限に挑戦した｢中華そば｣というわけ。

まずは、醬油そばと汐（しお）そばが看板メニューとなっています。こちらは醤油そば980円（税込）。ミエマンのたまり醤油をはじめ、国産のたまり醤油をブレンドして作ったスープが自慢…しっかりと深い味、とてもコクがある中華そばです。

麺はのどごしのよい細麺。味も見た目も芸術的で、品格さえ感じるほど！

途中で味の変化が楽しめる、こんな調味料も。こちらは出汁にこだわった昆布酢で、中盤に投入するとさっぱり味に。

旨味をすべてからめた麺を豪快にいただく！　出汁まぜそば

中華そばの他にも、種類が豊富で、つけ麺やまぜそばも人気。

今回いただいた、出汁まぜそば（おいめし付き）1,120円（税込）は温かい麺メニューです。かつおぶしがどっさり！　玉子、海苔、水菜、ネギ＆玉ねぎなどなど、トッピングの種類も豊富！　…この段階では麺がみえないほどです。

こちらはとにかく混ぜる！　だし醤油の風味と、すべてのトッピングが一気に味わえる贅沢麺を豪快にいただきます。水菜や玉ねぎのシャキシャキ食感も楽しめて…これは美味しい！　このあとに、おい飯を入れて食べる楽しみもありますよ。

「かつぶし太郎」では出汁がしっかりきいた、こだわりの中華そばが各種楽しめます。味がとてもしっかりしているので、濃い目の味付けがお好みの方に、特におススメ！　なお、来店の際は、サンライズビルの裏側に無料駐車場があるので、こちらを利用しましょう。皆さんぜひ一度行ってみてくださいね。

【店舗情報】
店名：中華そば　かつぶし太郎
住所：〒515-0017三重県松阪市京町515-19 SUNRISEビル1F
TEL：0598-21-5611
営業時間：11:00-14:00、17:00-24:00
定休日：毎週火曜日
駐車場：ビル裏に21台駐車可

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