ボリュームたっぷり！カフェ・ド・クリエ「糖質オフのボロネーゼ」が豪華でおいしい！プロの珈琲解説付き
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年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。
カフェ・ド・クリエには、こだわりのコーヒーのほかに、フードメニューも充実しています。中でも毎日の健康を考え、野菜をメインに使ったメニューである「からだハピネス」も大人気！そこで今回は、カフェ・ド・クリエ「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」実食と相性の良いコーヒーについてご紹介します。
カフェ・ド・クリエ「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」(糖質OFF麺変更)
公式サイトによると、ひき肉や香味野菜をじっくり煮込み、お肉の旨味が詰まったコクのあるボロネーゼソースに、揚げなすとほうれん草をあわせたパスタとのことです。
エネルギー：456kcal
食塩相当量：3.4g
価格：960円（税込）～
※一部部店舗では取り扱っていない場合があります。また、一部店舗にて価格が異なります。
「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」(糖質OFF麺変更)実食
カフェ・ド・クリエでは、+110円で糖質50%OFF※の「フェットチーネ麺」に変更可能。
「フェットチーネ麺」とは、平打ちされている麺を指します。イタリア南部でよく食べられており、ロール式製法で製麺されています。
ひき肉と香味野菜の旨味ともちもち食感を楽しめる
「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」は、ひき肉や香味野菜をじっくり煮込んだ濃厚な味わいともちもちとした「フェットチーネ麺」の食感が絶妙なバランス。
ボリュームたっぷり「糖質オフボロネーゼ」
糖質オフとはいえ、ボリュームたっぷりのボロネーゼ。ひき肉の旨味や香味野菜の旨味や甘辛さなど、奥行きのある味わいに仕上がっています。甘辛い味わいは、体も温まる、冬にピッタリのパスタとなっています。
「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」(糖質OFF麺変更)に合うコーヒー
カフェ・ド・クリエ「カフェインレスコーヒー」
公式サイトによると、エチオピア産コーヒーをブレンド。カフェインを97%除去したコーヒーをカフェプレスで楽しめるとのこと。
カフェ・ド・クリエ「カフェインレスコーヒー」の感想
ダークチョコレートのような苦味とナッツ感のある香ばしいブレンドコーヒー。エチオピア産のややフルーティな味わいとほどよいコクもあり、「揚げなすとほうれん草のボロネーゼ」(糖質OFF麺変更)とよく合います。全体的には、苦味と香ばしさが印象的なバランスの良い「カフェインレスコーヒー」となっています。
（コーヒーソムリエの5ツ星評価）
酸味：★★
苦味：★★★
コク：★★
甘味：★★
参考サイト
カフェ・ド・クリエ公式サイト
上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。
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※記事内容は個人の見解を含みます。
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