福井市菅谷町に3月25日に新しくオープンした「麺の道ナナちゃん」。その美味しさに口コミが広がり、メディアの注目を集め、連日たくさんのお客さんが訪れる人気のラーメン店です。
私のラーメン好きな知り合いがすでにナナちゃんの熱狂的なファンになっていて、ずっと行ってみたいと思っていたお店。先日、念願叶って行ってきました♪

とある日曜日、オープン前の11時前に着いた時点ですでに5人程が並んでいました。お店の外でもふわ〜りと煮干しのいい香りがしています♪
店舗内にはカウンターが8席。お店の方の案内のもと順番にお店に入り、店頭で食券を購入し、席に着きます。

お店に入ると壁に素敵な絵が描かれています！
店名とお店のロゴの「ナナちゃん」は、名古屋駅前の「ナナちゃん人形」がモチーフとなっています。麺の道ナナちゃんの店主ご夫婦は名古屋からラーメン店開業のためたくさんの候補地のなか、2024年春の北陸新幹線開業に向け一緒に福井を盛り上げたいという思いで福井へ移住してきたそうです。とても嬉しいですね♪

煮干し中華そば

初めての来店ということもあり、私はこの日は「煮干し中華そば（税込880円）」を注文しました。味は、しょうゆと塩が選べるなか「しょうゆ」をセレクト。
麺の道ナナちゃんのインスタグラムをフォローするとトッピングが1つ無料でもらえます。私は味玉をいただきました♪

運ばれてきてまずは輝くスープにびっくり！！

一口飲むと、煮干しのコクのある旨味が口いっぱいに広がります！
高級な「伊吹いりこ」など数種類の節から仕上げる出汁と、魚醤のかえしを合わてつくられているとのこと。濃厚ながらもスッキリとした味わい。魚特有のクセもなく、最後までごくごく飲み干せます。

麺を一口食べると、つるっつるっ＆もちっもちっ！！私の人生史上最高のつるもち食感の細麺で、とても感動しました！
この日の麺は、北海道の「春よ恋」、三重県の「あやひかり」、北海道の「ゆめちから全粒粉」を使用してつくられていました。その日の気温や湿度にあわせて、毎朝手づくりしているこだわりの自家製麺です。毎日限定120食となります。

大きくて薄めのチャーシューが2枚入っています。スープをたっぷりしみこんだチャーシューは、ジューシーで美味しさの塊です！

他にも、「濃厚魚介つけ麺（税込950円）」「魚介沼まぜそば（税込880円）」「炙りチャーシュー丼（税込380円）」があります。また、数日間限定メニューもあるのでインスタグラムにて情報は要チェックです。
他の方が食べているのを見ていると…どれも美味しそう！次はどれにしようかな〜♪

みなさんも是非行ってみてください。 きっと感動が待っていますよ！

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【麺の道ナナちゃん】
住所｜福井市菅谷2-7-10 菅谷ビル 101
営業時間｜11時〜21時 ※麺がなくなり次第終了
定休日｜火曜日
席数｜カウンター8席
駐車場｜店舗裏にあり
詳しくは「麺の道ナナちゃん公式インスタグラム」をご覧ください