くつろぎの食事タイムが楽しめます。

大満足なランチセット

2023年12月に、随分と前から気になっていた相模台にあるCafe Calma（カフェ カルマ）へ行ってきました。

商店街を抜けて、閑静な住宅街にあるこちらは創業6年目のお店。店主さんお1人で切り盛りできるよう、コンパクトなお店をオープンしたのだそう。

あたたかみのある店内は、居心地よし！

メニューは週ごとに変わります。「自分が食べたいランチを提供したい」という店主さんの想いが、今のスタイルになったとのこと。

私は平日のオープン時間直後にお伺いしましたが、この日はなんと開店15分でほぼ満席に！　そこからは、店主さんの華麗なる調理技が繰り広げられました。

自家製ハンバーグ・3種のキノコの赤ワインソースをオーダー。ハンバーグは注文後に形成しており、厨房からは心地の良い「ペチ・ペチ」という音が聞こえてきましたよ。

ハンバーグ、とってもおいしそう！　ライスかフォカッチャが選べて、サラダ・スープ・ドリンクがセットになっています。

メインのハンバーグ、とってもおいしい～！　店主さんは「シンプルなものはシンプルに。おうちで作るのが難しいものは、しっかり手間暇かけて作っております」とのこと。

寒い冬は温かいスープでほっこり。

おいしさに感動したのは、ハンバーグだけではありません。野菜は焼いていたり…

絶品自家製ドレッシングのかかったサラダだったり、食材1つ1つを丁寧に調理されています。店主さんの接客をしながら手際よく調理するスピード技に、感動しきりでした。

今回伺った時のように、オープンまもなくほぼ満席となる日もありますので、ご予約が確実です。

食後のホットコーヒー。すべてとってもおいしくいただき、大満足のランチでした！　皆さんもぜひ行ってみてくださいね。

●Cafe Calma（HP）●

〒252-0321 神奈川県相模原市南区相模台２丁目１４−６ さがみスクエアー102

042-719-6708

11時半～15時半　/　17時半～22時