2023年11月3日（金・祝）、汐屋町に「馬肉専門店 馬活（うまかつ） 大牟田店」がオープンしました！

馬肉には「低カロリー・低脂肪・低コレステロール・低飽和脂肪酸」という特長があります。しかも高タンパク質で、アミノ酸や鉄分、ビタミン類を豊富に含んでいます。このため、近年では健康志向が高い人たちの間で注目を集めています。

馬肉は日本の一部の地方で食文化として根付いており、中でも福岡県の隣の熊本県は馬肉の生産量・消費量共に全国一位となっています。このため、九州全般でも馬肉はポピュラーな食材として親しまれています。

馬肉の販売店は熊本県に多くあり、大牟田近辺では南関町や和水町（共に玉名郡）まで馬肉を買いに行く人も多いようです。こうした中、馬活は大牟田に新しく誕生した馬肉専門店として、オープン2カ月が過ぎた現在既に多くのお客さまで賑わっています。

馬肉専門店 馬活 大牟田店では赤身や霜降りなど、さまざまな部位の馬肉を購入することができます。

また、馬肉は店頭でカットしてもらうこともできるため、自宅で手軽に新鮮な馬刺しをいただくことができます。今回は「赤身特上馬刺しやわらかめ」をいただきました♪

新鮮な馬刺しは歯ごたえがありながらもとろけるように柔らかく、噛むと口の中に芳醇な馬肉の旨みが広がります♪　お酒の肴としてもご飯のおかずとしても味わえる一品です♪

そして、もう一つのおすすめが「地鶏のタタキ　モモ（純国産）」です♪

純国産地鶏のモモのタタキは、コリコリとした皮の歯ごたえと、柔らかなお肉のコントラストが絶妙の美味しさです♪　新鮮な地鶏だからこそ味わえる一品です♪

2024年も始まったばかり、美味しい馬肉で馬力をつけてこれからの寒さを乗り越えましょう♪

●馬肉専門店 馬活 大牟田店●

〒836-0057　福岡県大牟田市汐屋町６−２０