こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのは福岡に新たなラーメン旋風を巻き起こすニューオープンのお店「喜多方ラーメン坂内 天神大名店」です！

九州初上陸の喜多方ラーメン坂内、オープン前にその魅力をご紹介したいと思います♪

3月3日（日）オープン！喜多方ラーメン坂内 天神大名店

今回「喜多方ラーメン坂内 天神大名店」がオープンするのは福岡市中央区大名。地下鉄・赤坂駅から徒歩2分という好立地で、天神からのアクセスも良好です。

関東を中心に展開する喜多方ラーメンのチェーンブランド・喜多方ラーメン坂内。

九州1号店として福岡市に本格進出します。基本の豚ガラを時間をかけてじっくり炊き出し、旨味を凝縮したあっさり醤油スープと平打ちのちぢれ麺が特徴の喜多方ラーメンは“毎日食べても飽きない味”として長年親しまれています。

店長の森中さんが関東で初めて喜多方ラーメンを食べた時に「九州の人たちにも食べてもらいたい、知ってもら いたい」と強く思い、今回の出店に至ったのだそう。博多といえば豚骨ラーメンが主流ですが、そんな福岡のラーメン業界に新たな風を齎してくれそうですね

喜多方ラーメン坂内 の魅力

喜多方ラーメン坂内の特徴はもちもち食感でスープがよく絡む平打ちちぢれ麺！

季節の温度や湿度などに合わせて熟成させて作られるこだわりの麺はすっきりとしたスープによく絡みます。

また、自家製焼豚はトロける柔らかさでジューシーそのもの！赤身のおいしさを存分に味わえるトロ旨焼豚となっています。

ラーメンの土台となるスープはあっさりなのにコク旨。豚骨の旨味だけを時間をかけて炊き出したスープは透明度が高く雑味を感じず、毎日でも食べたくなるような味わいに仕上がっています。

オープンが待ち遠しい「喜多方ラーメン坂内 天神大名店」。オープン後の様子も是非ご紹介したいと思っています♪