【川越市】Xmasに食べたい厳選された６種類の心ときめくケーキを限定販売PatisserieCiel
川越地域ライターTOMO∞JYAMO（トモジャモ）です。
もうすぐクリスマスですね。準備はできていますか。
『PatisserieCiel(パティスリーシエル）』に行ってきました。
PatisserieCielシェフオーナーの松本様は、川越出身。
有名ホテルや地元の人気ケーキ店で修業を積んだ後に、2018年8月にお店をオープンして6年目の洋菓子店。
厳選された６種類の心ときめくXmas限定ホールケーキ
今年2024年のクリスマスは、12/24-25と平日になります。
週末土日にお祝いする方も多く、土日のご予約も多いそうです。
『PatisserieCiel』のクリスマスケーキは、12/20-12/25にかけて6日間
販売予定ということでした。
- 生クリームデコレーション
- 生チョコデコレーション
- マロンロール
- ブッシュドノエル
- ドゥーブル
- フランボワーズショコラ
12/18までのご予約で、ホールケーキの予約終了しておりますが、当日販売でも数量限定で販売予定とのことです。
予約を忘れてしまった人は、早めに買いに行けば間に合うかもしれません。
今年のケーキは、定番の生クリームデコレーション・生チョコデコレーションをはじめ、人気のモンブランは、「マロンロールケーキ」にて販売。
チーズ好きにもうれしいベイクドチーズとレアチーズのチーズ2層の「ドゥーブル」
新登場のXmasケーキは、木苺ムースとチョコムースの「フランボワーズショコラ」のラインナップ。
Xmas限定ショートケーキ 620円(税込）
メニューは限定されますが、当日販売でもXmas限定ケーキが、ショートケーキで、数量限定で販売予定とのことです。
今年は12/20－12/25までの期間でクリスマスケーキの販売期間も長いので、毎日楽しみたい期間限定のクリスマスケーキです。
2年前までは8種類だったケーキも、昨年に引き続き6種類がクリスマスケーキとなっています。
Xmas期間にしか食べられない限定ケーキは、見逃せないですね。
全制覇したい6種類のケーキです。
クリスマスのケーキで販売予定のショートケーキもありお試ししてから、ホールケーキの予約できるのも素晴らしいお店だと思いました。
(2024年12月11日取材/2024年12月18日予約締切）
PatisserieCielケーキの特徴とコンセプト
生クリーム系は、甘すぎないクリームが人気です。
卵の甘みも感じるしっとりした柔らかいスポンジに、生クリームといちごやフルーツの相性がちょうど良いバランスが好きで近くに来た際には、購入しています。
人気の定番メニューから、季節の限定メニューなどを求めて、ご近所さんや夕方は会社帰りの方と地元民にはファンも多い人気店です。
笑顔と癒しを、お届けできるスイーツを作ることを心掛けているとのこと。
スイーツの素材も地産地消を目指し、埼玉県産や川越産のものを使用。
国産にこだわった、安心できる素材本来の風味が感じられるスイーツを
作っておられるそうです。
アレルギー対応のケーキ(卵、乳など）も予約で対応できる範囲で受注してくれます。
さらに、クリスマスやお正月のケーキ屋さんが忙しい時期でも、予約時に身分証明書提示で、誕生日ケーキのご予約も受けてくれるのは嬉しいです。
Xmas限定以外にも季節ごとの限定ギフトやケーキメニュー
季節ごとの限定メニューは毎年決まっているとのこと。
季節ごとの旬の食材を使ったケーキや焼き菓子をはじめ、お祝い行事のケーキまで四季折々でいろいろな商品が入れ替わります。
毎年、ちょっと進化したり、アレンジしたりと工夫され、その期間でしか食べられない特別感があります。
Xmasが終わってからも、お年賀ギフトも人気で、焼き菓子も売り切れになることもあるそうです。
≪季節限定メニュー≫
・1月 年賀限定ギフト
・2月 バレンタイン限定ギフト・ケーキ
・3月 ひなまつり限定
・5月 こどもの日限定
・5月 母の日限定 ミルフィーユ
・6月 父の日限定 ロールケーキ
・7-8月 夏限定商品限定
・9-10月 ハロウィン限定
・11-12月 Xmas限定
ファーマーズマーケット川越などのイベント限定シフォンケーキ
店頭では買えないイベントなどでの販売限定商品もあるそうです。
店頭販売はしませんので、ぜひイベントで購入したいですね。
2024年12月8日に開催された1年に1度のウエスタ川越で行われるイベント
「くらしをいろどるFarmer'sMarket」焼き菓子やイベント限定商品を販売。
シフォンケーキは特に好評だったそうです。
店内飲食ちょっと休憩ティータイム
店内飲食あるとうれしいですよね。
いちごのショートケーキ620円(税込)+コーヒー250円(税込)
柔らかいスポンジケーキと生クリームの優しい味わい。
イチゴの酸味も感じ、いつも頂くおいしいショートケーキでした。
現在は、ショーケースのケーキとコーヒー紅茶などでいただくことが可能です。
今後カフェメニューもリニューアル予定。
今度来た際には、期間限定メニューと人気のモンブランも次回食べたいです。
(※クリスマス、年末年始など多忙時期は飲食できないのでご注意ください)
2024年春からの挑戦は、ドックケーキやクッキーの販売
グルテンフリーのケーキで、添加物が一切ありません。
ケーキの色付けも天然のものを使用しています。
ヤギのミルクと自家製カッテージチーズに天然色素やキャロブパウダー、竹炭で色付けしているそうです。
カップケーキは、鳥むね肉、米粉、人参、卵などで作っています。
卵不使用のものもあります。
立体までできる技がすごいですね。
川越市内の数店舗のドッグカフェとも契約して、取り扱っている店舗もあるそうです。
当日ドッグケーキを買いに来ていたお客様に聞いたとろ、「ふだん食が細いわんちゃんでも、Cielのドックケーキは、とてもよく食べるんです」とおっしゃっていました。
犬はとても鼻がいいので、『PatisserieCiel』のドッグケーキは、においも違うので、わかるそうです。
店内の様子
季節に合わせた装飾が可愛い店内です。
甘い匂いが、とっても美味しそうで、食べる前から楽しみになってきます。
アクセス
駐車場が、店前3台の駐車場あります。
川越駅西口から徒歩12分の場所にあります。
PatisserieCiel店名の由来
フランス語で、「空」という意味で、晴れたり雨が降ったりと変化がある空を表現しているそうです。
ケーキでもXmasだったり、バースデーケーキ、季節限定メニュー、犬のケーキなどいろいろな表現ができればという思いで、名付けたそうです。
地域のお客様のリピーターも多く、わんちゃんも虜になってしまう、川越で人気のケーキ屋さん。
オリジナルホールケーキのオーダーも承っています。
お客様の大切な記念日を華やかなケーキで演出してくれます。
ぜひ、クリスマスケーキ、お祝いの日や期間限定メニューなど食べてみてください。
