こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は身体に優しい雑穀入りのパンのご紹介です。

生地はホームベーカリーにおまかせです。

成型も丸めるだけで簡単です。

雑穀には、はと麦、胡麻、あわ、ひえ、きび、アマランサスなど

ミックスされているのを使いました。

それぞれの食感がたのしい身体に良い雑穀入りのパンレシピです。

材料　6個から8個分

作り方

材料をすべてホームベーカリーに入れてパン生地コーススタート。１次発酵まで終わらせる

ガス抜きしてベンチタイム15分

６個に分割する。丸める。

2次発酵へ。

オーブン余熱210度でスタート、210度で12分焼く。

雑穀ご飯を食べるように雑穀パンも気軽に作って食べていると

自然に必要な栄養素も摂取できますね。

食物繊維も豊富で便秘解消にも良い雑穀

ぜひぜひ作って見てね。(*^-^*)

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文・画像／おうちごはんと日常