全国各地にたくさんのお店がある牛丼チェーン店「松屋」。昨年2023年11月8日に高知市朝倉東町に1号店がオープンして、ニュースでも話題になりました。オープンからしばらくは行列ができるほどでしたよね。

それから約半年。注文者に「松屋」を運営する株式会社松屋フーズの名前が書かれた建築確認板がある工事現場を発見しました。

場所は高知市南御座。「エースワン 御座店」のすぐそばです。もともとは「サーパス南久保グランフォート」のマンションギャラリーがありました。

工事はまだまだ始まったばかり。工事期間は2024年4月9日 ～ 2024年8月10日となっています。

こちらの建築確認板には「松屋」の工事であるとの記載がなかったので、まだここに「松屋」がオープンするかどうかはわかりません。もしかしたら松屋フーズの運営する別のお店という可能性も。

「松屋」の公式求人サイトを見ると、2024年6月下旬に南国市明見（コメダ珈琲店 高知南国店周辺）に「松屋」ができるそう。これは個人的に高知県に「松屋」の店舗を拡大していく流れがきている予感がします！

こちらの南御座の工事現場に「松屋」がオープンするといいですね♪　これからも工事の様子を見守っていこうと思います！