こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

インターコンチネンタルホテル大阪の20階、バー「adee（アディ）」で、2023年4月1日(土)より土・日・祝日限定の新しいアフタヌーンティーがスタート！

濵本エグゼクティブペストリーシェフによる軽やかな味わいのスイーツと、2022年に7年連続でミシュラン1つ星として掲載されたフレンチレストラン「Pierre（ピエール）」の柴原ヘッドシェフによるセイボリー。このコンビ、最強ですよ、最強！！

また、イギリス出身のシンガー、スチュアート・マンスフィールド氏によるライブミュージックも開催される、ティータイムをより特別な時間に演出します。歌声も素敵で、チャーミングな方です

《adee アフタヌーンティー～spring～》

個人的には、以前（コロナ禍の前）に開催されていたフレンチレストラン「Pierre（ピエール）」でのアフタヌーンティー再開をずっと心待ちにしていました…そう！会場は バー adee ですが、セイヴォリーは「Pierre（ピエール）」さんのお料理なんです。

4月～6月は、美しい色合いとフルーツを使用した、春の訪れを感じさせるスイーツがラインナップ！そしてセイボリーはフレンチレストランPierreお料理。

ドリンクはTWGの紅茶やハーブティー、コーヒーなどから選べます。

せっかく洗練された大人のバーですからね、ちょっと贅沢にシャンパン付きのプランがおすすめです。シャンパン片手に極上の時間を楽しみましょう。

《アフタヌーンティーの内容》

スイーツ

◇桜と苺のベリーヌ

◇梅のブリュレとホワイトチョコレートムース

◇ピスタチオとチェリーキューブ

◇和柑橘とチョコレートのタルト

◇アプリコットシュークリーム

スイーツは春らしく桜の風味や旬のいちご、チェリー、そして梅！柑橘系もあり、とても爽やかな甘さ。

スコーン

◇バニラと抹茶のスコーン

インターコンチネンタル大阪さんのスコーンはしっとりめ。バニラと抹茶の2種ついているので、お料理に合わせたり、紅茶のお供にしたり。

セイヴォリー

◇キャビア、サワークリーム、ブリニ、チャイブ

◇ヒラマサのジンマリネとビーツ

◇カンタブリアンアンチョビとラバッシュ

◇テット ド モワンヌ

新鮮な魚料理は、ラグジュアリーホテルならではのクオリティです。私は「テット ド モワンヌ」は白いキノコ？と思っていたら、花びらのように削ったチーズでした。これはシャンパンによく合いますよ〜

ドリンク

紅茶はTWGの茶葉の見本を置いてくださるので、好みの茶葉を選べます。

私は「インターコンチネンタルオオサカティー」を必ず飲みます ♪ フルーティな香りで、ほんのり甘くて美味しいですよ。

土日祝はちょっと特別感のあるアフタヌーンティーに!

インターコンチネンタル大阪さんへお出かけしてみて下さいね。デートにも最高ですよ