豆で買うと1杯100円以下！スタバ新作「季節限定のクリスマスコーヒー」がお得でおいしい！プロの解説付
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年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲み、スタバ歴20年以上のコーヒーソムリエKazuです。
スターバックス コーヒージャパン は、2024年11月1日から「From To Gift is limitless」をテーマに、2024年のクリスマスを彩るホリデーシーズンビバレッジ第1弾を発売。「マカダミア ホワイトスノー チョコレート フラペチーノ」（通称：初雪フラペチーノ）「マカダミア ホワイトスノー モカ」などが新登場。
その他、季節限定コーヒー豆やグッズ、エスプレッソビバレッジも発売されています。
そこで今回は、スターバックス新作「クリスマス ブレンド」の実飲と相性の良いフードについてご紹介します。
スターバックス「クリスマス ブレンド」の概要
公式サイトによると、チョコレートのようななめらかな口あたりに、甘みのあるスパイスやスプルースの新芽の風味が感じられる豊かな味わいとのことです。
価格：1,780円（税込）※100gから購入可能。
1杯分コーヒー豆10g使用したとして、1杯当たり1杯71円程度です。
※スプルースの新芽とは、明るい柑橘系の風味とやや苦みのある味わいが特徴とのこと
スターバックス「クリスマス ブレンド」の特長
シングルオリジン/ブレンド：ブレンド
生産地：マルチリージョン（インドネシア・コロンビア・その他）
加工方法：水洗式/半水洗式
相性のよいフレーバー：ジンジャー、カスタード、ドライフルーツ
ローストレベルは、 スターバックスコーヒーの中でもっとも浅い、DARK ROAST（ダークロースト）です。
今回のレシピ
コーヒー豆：1杯10g（お好みで調節してください）
粒度：中細挽き
お湯の量：約160ml〜180ml（お好みで調節してください・今回は180ml）
お湯の温度：沸騰してから20〜30秒経過した90度前後（お好みで調節してください）
スターバックスコーヒージャパン公式では、大さじ2杯(10g)、お湯の量180ml です。
ハンドドリップ開始
蒸らし（約30秒）
粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に40ml程度を注ぎ、30秒程度蒸らしを行います。
中心から「の」の字を描きながら注ぐ
ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。注ぎ方には、主にセンタープア とサークルプアがありますが、今回はサークルプアで注いでいます。
筆者は蒸らしの後、40mlずつ注ぎ、160mlの次は20ml注ぎ、計180mlにしました。インターバルは10秒程度にしています。
また、雑味などを避けるため、筆者は3分以内で抽出するようにしています。
す。
スターバックス「クリスマス ブレンド」の感想
希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドしコーヒー。ダークチョコのようなしっかりとした苦味とエイジドスマトラのスパイシーな風味が特長。
温度が下がるにつれ、黒糖のような甘味も感じられ、クリスマスの時期にピッタリのコク深い味わいを楽しめます。
1杯当たり1杯71円程度で飲めるのはお得ではないでしょうか。
（コーヒーソムリエの5つ星評価）
苦味：★★★
酸味：★★
甘味：★★★
コク：★★★
スターバックス「クリスマス ブレンド」に合うフード
スターバックス「ホワイトチョコマカダミアドーナツ」
公式サイトによると、ドーナツ生地にマカダミアナッツ風味のクリームを入れ、ホワイトチョココーティングとローストマカダミアナッツをトッピングしたとのことです。
店内利用：310円（税込）
持ち帰り：304円（税込）
クリーミーなホワイトチョココーティング
しっとりとしたドーナツ生地にコクのあるマカダミアナッツ風味のクリーム、ホワイトチョココーティング、香ばしいローストマカダミアナッツの豪華内容。
クリーミーなホワイトチョココーティングの甘味と香ばしいマカダミアナッツのバランスがよく、重厚感のある深煎りコーヒーと合わせやすいです。
スイートポテトデニッシュ
公式サイトによると、幾層にも折り重ねたデニッシュ生地に、コクのある甘いスイートポテトをのせて香ばしく焼き上げたとのことです。
店内利用：380円（税込）
持ち帰り：373円（税込）
（栄養成分表示）
エネルギー：429kcal、タンパク質：5.4g
脂質：22.9g、炭水化物：51.2g
食塩相当量：0.9g、食物繊維：1.7g
糖質：49.5g
香ばしいデニッシュ生地に甘味とコクのあるスイートポテト
しっとりとした香ばしいデニッシュ生地に甘味とコクのあるスイートポテトが秋にピッタリ。スイートポテトは甘すぎず、ちょうど良い味わい。どっしりとしたボリュームたっぷりの「スイートポテトデニッシュ」なので、スターバックス「アニバーサリー ブレンド」と合わせやすいです。
参考サイト
上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。
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※記事内容は個人の見解を含みます。
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